新疆美食配上山航飞机 - 齐鲁晚报数字报刊

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新疆美食配上山航飞机

2014年08月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　日前,山航客舱部完成乌鲁木齐出港航班选餐,大盘鸡、牛肉抓饭等新疆特色美食从8月1日起将出现在万米高空的餐桌。
　　7月22日,山航客舱部在新疆航空食品有限公司举办了2014年乌鲁木齐出港航班选餐会。客舱部选餐小组充分考虑到地域特点和民族禁忌,此次选餐会主要以清真餐食为主,从当地提供的众多餐食品种中,经一一品尝和商讨,最终筛选出椒麻手撕鸡、西域小牛肉、新疆大盘鸡、牛肉抓饭以及甜品巴哈利等组成了23套特色餐食。这些餐食于8月1日正式配上航班,让旅客在空中就能体验到当地的餐饮文化。　　　(张强)

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