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让问题食品无处藏身

成武建立菏泽首家高标准县级食安快检室

2014年08月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　本报成武8月3日讯(记者　董梦婕　通讯员　孟凡涛)　近期,菏泽市成武县安装了总价值近30万元的食品快检设备,建立菏泽市首家高标准县级食品安全快检室,在成武县一中等9家单位新增食品快检安全线,让问题食品“无处藏身”。
　　据悉,这9家单位中,学校食堂占4家,分别是成武县一中、县二中、成武县实验中学、九女集镇中学。另外,县武警中队餐厅、县公安局餐厅、县政府机关食堂、佳美惠超市、亿客隆超市也分别配备了食品快检仪。
　　“我们学校的食品安全检测仪在5月初正式投入使用,并指定了两名老师专门对每天早上购买的蔬菜、肉类等都进行抽检,抽检环节一些学生也会参与,这也让学生从小培养食品安全意识,并对吃的食物放心。”成武县二中后勤总务校长张全任说,暑假后随着学校食堂面积扩大,将对食品检验机制进一步完善,把好食品安全关。
　　据了解,食品快检速度快,能快速检测农药残留、瘦肉精、吊白块、亚硝酸盐等多种物质。为让检测人员尽快熟悉新仪器工作原理和操作流程,成武县食品药品监督管理局对每名检测人员围绕各类快速检测仪器操作规程、检测实施步骤方法等内容进行了介绍和培训。快检结果实行市、县系统联网,所反馈的情况可以直接在市、县食药监局快检系统显示。
　　据了解,在学校、超市等单位配备食品快检室是成武县食品药品监督管理局创新监管模式的新探索。食品安全快检室的建立有效地解决了查处可疑食品工作时间长和监管工作被动的难题,实现了“监检结合”,提高了行政执法效率。
　　菏泽市食品药品监督管理局相关负责人表示,在单位食堂运行食品安全快检仪可以通过快速检测,对不合格产品起到初步筛查作用,做到食品安全隐患早排查、早预防、早控制,也加大了食品安全监管力度。至于处罚方面,检测结果只能用于初步定性判断,经快速检测发现问题后,仍要送到有资质的检测机构进行检测,根据出具的报告进行处罚。目前在全市推广仍需要时间和资金。

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