13家单位被责令整改 - 齐鲁晚报数字报刊

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13家单位被责令整改

2014年08月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报8月12日讯(记者　李榕　通讯员　聂葱葱)　日前,记者了解到,乐陵市为期两月针对早上班高峰期“马路餐桌”食品安全专项整治活动进入全面攻坚期。
　　此次检查活动主要检查早6:30-8:30时间节点上班高峰期的“马路餐桌”食品安全问题。通过逐户摸底建档,及时掌握“餐桌”业主信息、经营品种、食品保质期等基本情况,重点检查从业人员的个人卫生和健康状况、食品加工制作过程、原料采购及贮存等环节,并与业主签订《食品安全质量承诺书》,促使其增强责任感和法律意识,规范日常操作管理,严控食源性疾病的发生。
　　截至目前,共检查“马路餐桌”60余家,建立监管档案56份,签订《食品安全质量承诺书》48份,对13家违规单位下达责令整改通知书。

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