去和茂吉疯行者品地道传统美食

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去和茂吉疯行者品地道传统美食

2014年09月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　文/片　本报见习记者　胡阳

　　“泰山吃货团”自成立以来,每周都会试吃或折扣等惊喜,吃货们热情不断高涨,本期,泰山吃货团试再次推出优惠折扣活动,提供折扣优惠的为金桥C座的和茂吉疯行者,只要剪下本报右上角三角形优惠券或在微信平台“齐鲁泰山微生活”中下载电子优惠券,进店就餐均可享受菜金8.5折的折扣,电子优惠券2014年10月24日前有效。吃货们可以尽情地享受美食和健康。另外,只要进店消费的吃货们,都可提前预约塔罗牌预测一次,活动最终解释权归和茂吉疯行者所有。
　　和茂吉疯行者,主营地道的传统美食,例如夫妻肺片、私家秘制猪蹄等等,都是店内主打特色,时尚的装饰和地道的美食完美融合,形成独具特色的和茂吉疯行者。
　　在这里,食材、佐料都是店主贾先生用心选购的,就连和茂吉疯行者这个名字,开业前也思索了两个月的时间。“茂吉是我爷爷的名字,虽然爷爷已经离开多年,但每每想到爷爷,坚韧、善良、勤劳等词语就会出现在脑海,我期待有一天可以从我的传记中读到爷爷的名字,可以讲给周围人听。”店主贾先生说,“现在越来越多的人会丧失梦想归为现实,但是我不想有任何遗憾,所以就有了今天的和茂吉疯行者,我将会继续带着祖辈的记忆与温情,加上疯子的执着和活出自己的态度在路上走着。”
　　“我们制作的夫妻肺片,就连从四川来的人也会给出地道俩字,红油是用菜籽油熬制,其中的辣椒都是四川二金条辣椒,食材选用上好牛肉、牛舌和牛肚,牛肚为了保证口感劲道,都是进口的,制作出来的夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。”贾先生介绍说。除了夫妻肺片,香辣猪蹄也是和茂吉疯行者的一大特色,肉质劲道、香辣可口,肥而不腻,美容养颜是这道美味的特点。制作要经过烤、卤、炒等工序完成。另外店内还有霸王鸭锁骨、秘制红油耳片、七星椒鸭脖等传统美食等你来尝。
　　　本报“泰山吃货团”自开团后,“吃货们”纷纷报名加入。在我们的QQ群和微信平台上,大家一起分享泰城的美食,同时也有商家的倾力加盟。吃货们可以加入QQ群号213288996和微信平台”齐鲁泰山微生活”或新浪微博“齐鲁晚报泰山吃货团”,我们会不定期启动试吃团,搜罗商家优惠和特色小店。
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