食品摊点需公示原料、添加剂名称

放大

缩小

默认

市食药监局整治学校周边食品摊

食品摊点需公示原料、添加剂名称

2014年09月24日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报肥城9月23日讯(记者　李亚宁　通讯员　孟华)　为切实保障师生饮食安全,近日肥城市食药监局开展学校周边食品安全专项整治行动。行动为期两个月,要求学校周边200米范围内食品店、食品摊实名备案经营,要悬挂“食品摊贩食品安全信息公示牌”。市民发现食品违法行为,可拨打“12331”热线投诉举报。
　　据了解,本次专项整治行动以学校周边200米范围内为重点区域。要求中小学周边食品店、餐饮店和食品摊贩所有经营人员须持健康证上岗,且食品店必须有食品流通许可证,餐饮店获得餐饮服务许可证,食品摊贩、达不到许可条件的食品店和餐饮店则须实名备案方可经营。
　　同时,各摊贩还要配备《食品制售摊贩加工原料、添加剂名目公示》信息公示牌,如实登记公示所使用的米、面、油、肉、鱼等加工原料以及添加剂的名称和生产厂家等,保障消费者的知情权和监督权。
　　各食品店、餐饮店、食品摊贩经营负责人要分别签订安全承诺书,保存好进货单据、供货者许可证复印件,以证明进货渠道合法。同时,食品餐饮店要保持厨房清洁卫生,上下水设施齐全,油污、垃圾及时清理,物料整齐摆放,无苍蝇蚊虫、无异味。
　　此外,食药局还将组织食品安全进校园、校长评议等活动,在学校张贴《食品安全告知书》,引导在校师生自觉去亮证场所消费和“寻找笑脸就餐”；并鼓励群众打“12331”热线投诉举报食品违法行为。
　　截至目前,此次整治行动检查食品经营单位216家,下达责令整改通知书68份,取缔无证经营2家,整顿流动食品摊贩49户,收缴“三无”食品15公斤,进一步规范了学校周边食品经营秩序。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅