重视早餐,塑造优质体格 - 齐鲁晚报数字报刊

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重视早餐,塑造优质体格

2014年09月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报9月23日讯(记者　王帅)　早餐很重要,不吃早餐或进食低质早餐,你可能会出现精力不足等不适感,不仅降低工作效率,甚至影响人际交往。
　　调查显示,不吃早餐儿童的肥胖危险性是吃早餐儿童的1.65倍。易出现营养不良不吃早餐或早餐质量不好,是引起全天的能量和营养素摄取入不足的主要原因之一,严重时还会造成营养缺乏症。早晨空腹时,体内胆固醇的饱和度较高,不吃早餐易产生胆结石。
　　纽崔莱营养专家牛爱珍说,选择优质的富含蛋白质的营养保健食品和维生素矿物质类营养保健食品,是健康生活的选择。我国传统的养生文化是“早餐要吃好,午餐要吃饱,晚餐要吃少”,唯有优质的早餐,才能期待一个优质的人生。
　　优质早餐的营养应具有优质充足的蛋白质、适量的碳水化合物、丰富的维生素和矿物质,并且低脂肪,早餐食物要粗细搭配、干湿混合、荤素搭配,做到多样化。
　　优质的成年人早餐中,谷类食物应为50—100克；适当增加含优质蛋白质丰富的食物,如牛奶250—300克、鸡蛋25—50克；同时还要保证蔬菜和水果各75-100克。

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