周末,涮火锅走起 - 齐鲁晚报数字报刊

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周末,涮火锅走起

2014年10月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　如果说夏天是撸串的季节,那么秋冬就是涮火锅的季节啦!火锅,这个中国古老的快餐饮食,经历了一千多年的流传与演变,在今天仍旧受百姓的喜爱,堪称寒冬里的“席上春风”,为食客们所津津乐道。在港城,也是“千锅百味”,小编为大家介绍几家特色火锅店,趁着周末,约上三五好友,热乎又滋润的涮火锅,走起!
　　海底捞火锅
地址:大悦城6F-17、7F-03
　　期盼已久的海底捞终于开业了,想体验贵宾级待遇的小伙伴们快去试试吧。他家的菜小编还没有尝过,不过听说味道不错。双层海景、480个位置、24小时无休,这些听起来还是很诱惑人的,据说连上厕所都有专人服务,包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。其实吃饭,不只吃的是食物,也吃的是时尚和品位,那就趁周末,一起去感受一下吧。

　　龙啸养生乌鱼府
地址:莱山区枫林路闻涛山庄68号
　　谁说火锅只能用来涮羊肉?鱼火锅也是别有一番滋味,特别是这家店的乌鱼。一鱼多吃,鱼头鱼骨炖汤,鱼皮、鱼肉会被用刀片开。乌鱼的鱼皮很厚实,入口软糯毫无腥味,非常的美味,小编每次吃,都会感叹鱼皮太少,恨不得鱼的满身都长满鱼皮,那才吃得过瘾。吃完鱼皮,喝几碗鱼汤,一定要再点一盘手撕面块,面香十足,入口劲道。
　　滇草香
地址:大悦城6F-19
　　一走进滇草香的店面,就能感受到一股原生态的野趣。坐在古朴有民族风情的餐桌前,享受滇味火锅,实在是一种享受。这家的火锅价格稍微有些贵,不过味道正宗,西南的辣椒跟山东人常吃的红辣椒不同,辣味中略带酸甜。火锅的每样食材都浸润了这种味道,入口浓香,回味别样。一定要尝一尝独特的各种菌类,再配上傣家妹子送上的米酒,你也可以享受一回最炫民族风。
　　老福山涮羊肉
地址:芝罘区楚玉路1号(107医院对面)
　　在烟台当地的火锅中,最出名的当属老福山涮羊肉火锅,分店有很多。他家属于家常火锅,没有花哨的营销,也没有时髦的店面装潢,但羊肉是现切现卖的,论斤称,羊肉不膻不腻,青菜、菌类给的量也很足,非常经济实惠,很适合一家老小去大吃一顿,一家人围坐在桌前,透过火锅中升腾出的热气,能体会到家的感觉。
　　卡孚卡
地址:振华购物中心9楼
　　时尚的装潢,排成一溜的桌子与高凳,每人一口小锅……让吃火锅这么接地气的事情变得“小资”起来,很像在吧台边吃下午茶的感觉。这种小火锅模式深受许多人喜爱,每人用自己的锅,干净卫生,同时又能与朋友一起排排坐吃火锅,很热闹,所以这里是学生们聚餐的老地方。蔬菜拼盘很实惠,肉类、海鲜种类也很多,酱料味道也很足。
　　九十海里新派火锅
地址:莱山区海昌渔人码头13号楼
　　这家店位于渔人码头,周围的环境自然不必说,洋房海景,高端大气。店内装潢是地中海风格,装修很有档次,服务也不错,特别是餐桌很洋气,电磁炉镶嵌在桌子里。价格稍微有些高,不过食材都非常棒,海鲜很新鲜。在这里宴请朋友也会很有面子,让吃火锅有了吃西餐的感觉。

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