梅卡专做老百姓买得起的“餐酒”

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梅卡专做老百姓买得起的“餐酒”

葡萄酒定位力求差异化、高品质

2014年10月31日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　专刊记者　赵玲玲

　　“尽管整个葡萄酒行业销售呈现放缓趋势,但我们却逆势增长50%左右,又迎来一个发展新机遇。”烟台梅卡庄园葡萄酒有限公司总经理王孟军近日接受记者采访时如是说。
　　烟台是世界七大葡萄海岸之一,是目前亚洲唯一的国际葡萄·葡萄酒城。其中,烟台出产的梅卡系列葡萄酒目前正在国内各地悄然热销,成为餐桌上受欢迎的一款美酒。
　　梅卡庄园的创始人王孟军从事酒行业40余年,对葡萄酒有一份特殊的感情,对基地、产品的管理特别严格,尤其是对酒质要求高,倡导好葡萄酒是种出来的,从基地开始严把质量关,不仅总部在烟台,还在新疆、辽宁等地发展优质基地种植酿酒葡萄,同时新建两座酒庄。
　　他说:“梅卡人以‘梅’的高尚、坚韧、谦虚品格来激励自己前行；‘卡’寓意上下合一,集天地之大成。因此,梅卡人尊重自然,顺应自然,循序渐进,有原则有规律地做事。”
　　据介绍,梅卡庄园是集葡萄酒种植、酿造及产品设计、研发、生产和销售为一体的专业葡萄酒企业,成立以来一直重视葡萄品种的选育以及葡萄酒的开发,从原料基地的建设,到生产工艺的管理,每一道环节都倾注了梅卡庄园人辛勤劳动的结晶。
　　在采访王孟军时,记者发现他的办公室摆放着很多葡萄酒方面的书籍。他说:“为了把葡萄酒事业做好,自己一直不断地学习,学习国外的先进理念,引进国外的先进设备,经常和国内葡萄酒界的精英交流学习,才能在激烈的葡萄酒市场竞争中,对市场有个准确的认识和把握。”
　　这些年来,王孟军凭借自己多年的丰富经验,从中低端市场着手,踏踏实实地做酒,这几年开始进入快速发展期。他说:“时间证明我们的葡萄酒定位是对的,就是专做老百姓都能喝得起的高品质、大众化餐酒。”梅卡庄园的平民化、差异化发展模式,让梅卡庄园迎来了今天喜人的业绩。目前,葡萄酒已遍布全国20多个省市,主要销往沿海城市。
　　王孟军对记者说:“做一个酒庄,酿酒的理念很重要,酿酒是艺术,每个细节都需要精益求精,需要丰富的酿酒经验和灵感；酒,是要人去感觉的,我觉得精致的小酒庄才能做出艺术品位的酒,如果做得不好,对不起自己和企业的名声。我希望这个酒庄是留给后代的礼物,因为这是个世代相传的事业。”
　　作为企业领头人,王孟军没有忘记一个企业家的社会责任。他认为,企业不仅要保证葡萄酒饮用安全,让消费者喝上高品质的美酒,还应该多奉献爱心,为社会多做贡献。据了解,王孟军和他的企业不仅资助贵州省的贫困大学生,还采取不同方式默默地回报社会,支持更多需要帮助的人。

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