跟着劲酒踏上健康饮酒之旅 - 齐鲁晚报数字报刊

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跟着劲酒踏上健康饮酒之旅

2014年11月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　10月28日至30日,浓浓秋意笼罩着荆楚大地,全国主流平面媒体各位同仁一起走进工业旅游示范点——湖北劲牌公司,了解劲牌60多年的发展变迁,参观劲牌展馆,感受劲酒全自动机械化新工艺酿酒全过程,品尝倡导健康饮酒的各款劲酒。
　　看过电影《红高粱》的人们肯定对用红高粱酿酒的片段,酒坊里的大汉光着膀子、挥汗如雨,繁重的体力、极高的温度让酿酒只能是男人的天下,女人是干不了这个活的。而在劲酒枫林酒厂,整个酒厂完全实现自动化、机械化操作,高强度的手工劳作成为了历史,酿造车间中三分之一是女工。
　　循着酒香,走进车间,亲眼目睹了泡粮、蒸酒、糖化、培菌、蒸馏出酒的整个原酒酿造过程,随后,大家还拿起舀子品尝了刚出炉的原酒。酒厂工作人员介绍,采用全机械化操作的小曲酒酿造新工艺,不仅解决了传统工艺存在的高能耗、低产出、污染严重的问题,同时大大解放了劳动力,并使得酿酒的物料全程不沾地,酿酒新工艺使原酒优级率提高了3倍,人均产酒量提高2.5倍,700人的员工每年产酒达7.5万吨；人力成本降低了75%,劳动强度明显降低,劲牌酿酒女工也成为生产线上一道亮丽的风景线。
　　劲酒作为全国保健酒的霸主,采用数字提取技术突破了传统浸泡工艺限制,针对原料中的功效成分进行量化提取、科学控制,最大限度保留了功效成分,去除了无效成分和杂质残留,开创了保健酒酿造技术的新时代,茅台、五粮液、泸州老窖等全国知名酒企纷纷来劲牌学习机械化酿造和数字提取技术。
　　劲酒对消费者健康的关心和呵护,不仅在提供健康的系列酒产品,而且一直致力于宣传适度的健康饮酒理念,从坚持了二十多年的“劲酒虽好,可不要贪杯”,到“少喝一点,为健康”,到“没有身体,哪有健康”,让我们同时实实在在感受劲酒浓郁的健康饮酒文化。
(东方)

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