鲜蔬炒饭 - 齐鲁晚报数字报刊

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鲜蔬炒饭

2014年11月07日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　食材:南瓜、玉米粒、红萝卜、菜心、鸡蛋、米饭、油、盐、酱油。
做法:
　　1.南瓜切成和玉米粒差不多大小的粒粒,胡萝卜切丝,菜心去叶子留梗切丁。
　　2.锅里烧开水,菜心粒,玉米,南瓜丁入锅焯水捞出备用。
　　3.锅里热少许油,倒入刚刚焯水的鲜蔬丁,炒片刻,调入盐入味,装起备用。
　　4.锅里继续放入少许油,打入鸡蛋,炒散。倒入米饭,继续翻炒至一粒粒散开。
　　5.加入几滴酱油,再次炒均匀,放入精盐调味,加入红萝卜丝。然后倒入鲜蔬粒,全部炒均匀即可出锅。

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