山东人吃盐稍减但距目标还挺远

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山东人吃盐稍减但距目标还挺远

2014年11月19日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报济南11月18日讯(记者　陈晓丽)　18日上午,省部减盐防控高血压项目经验交流会召开,记者在会议上了解到,根据2013年12月-2014年3月全省17市中期评估结果,我省居民人均每日调味品食盐摄入量为11.58克,比2011年基线调查结果下降了0.9克左右。
　　据介绍,2011年3月11日,山东省人民政府与卫生部签订了联合减盐防控高血压项目协议书,决定于2011-2015年在山东联合开展减盐防控高血压项目,项目目标是2015年全省人均每日食盐摄入量降至10g。根据世界卫生组织推荐,成年人每天食盐摄入量为5g。考虑到我国实际,由于膳食习惯和口味的偏爱,我国居民膳食指南推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。

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