上一篇   下一篇
放大 缩小 默认
“章鱼小丸子”老板苏文成
愿带动更多人投身创业大潮
2014年11月21日　　来源：齐鲁晚报
【PDF版】
　　
　　本报记者　王裕奎　　　　

　　苏文成今年30岁,是日照山海天旅游度假区人。2007年毕业于山东商业职业技术学院,主修数控技术。去外地打工5年后,2012年6月,他在大学城租了一块4平方米的摊位,专卖章鱼小丸子。
　　创业初期,他白天做业务员的工作,下班后就匆忙赶去摆摊,后来生意越做越好,他感觉时间不够用,就辞职专门摆摊。摆摊的工资比上班要多,但是苏文成一直瞒着父母,怕父母知道自己作为一个大学生,竟然摆摊,会不同意。没有不透风的墙,有一次,父亲来到自己住的地方给送吃的,发现这里摆满了卷心菜、洋葱、目鱼片、各种酱料等食材。在父亲的一再追问下,苏文成道出了实情。
　　“刚开始父母极力反对,但是后来两位老人家也想通了,就不再干涉我。”苏文成说。
　　苏文成的摊位在滨州路南侧“,粉底白色的“章鱼小丸子”5个字甚是夺目。现在,苏文成早上要去进货,准备原料,中午出摊1小时,下午从4点出摊到八九点,回家再准备一下,每晚要到12点他才能休息。
　　由于忙不过来,他还雇了一个学生帮工。章鱼小丸子的原料简单:卷心菜、洋葱、章鱼、粉浆。但是做起来却不容易:将原料洒在凹形的槽里,用娴熟的技术通过凝固物将它们做成一个个球形的丸子。这一过程,技术纯熟的苏文成只用几分钟就可以搞定。
　　10月,苏文成参加了日照人社局等单位联合举办的“青年创业大赛”,获得了三等奖,奖金5000元。“除了奖金,还有贷款政策支持。”苏文成说。
　　为了扩大自己品牌的影响力,苏文成还发展了十余个有意的加盟商。“目前我最大的梦想就是在大学城开一家店面,但是现在由于价格、区位等因素,一直没有谈拢。”苏文成说,他想通过自身经历,激励更多的大学生投身创业,实现梦想。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
齐鲁晚报多媒体数字版
按日期查阅
© 版权所有 齐鲁晚报
华光照排公司 提供技术服务