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今冬首批12吨冬储白菜入库
预计半个月内完成储备,冬储菜以白菜为主还有萝卜等
2014年11月24日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　11月23日,今冬首批12吨冬储大白菜入库。　本报记者　韩逸　摄
　　本报11月23日讯(记者　王永军)　“今冬首批冬储白菜入库了。”23日,记者从幸福蔬菜批发市场了解到,首批12吨冬储白菜23日下午开始进入蔬菜储备库。预计半个月时间内完成储备,以应对恶劣天气下的市场供应。
　　23日下午3点,在位于幸福蔬菜批发市场的蔬菜储备库门口,一辆满载大白菜的卡车从平度驶达。在储备库门口,已经有十几名市场员工在等候。车刚停稳,工作人员就开始卸大白菜,用推车送入库中。
　　在旁边的3号库,可以看见有一排排铁架整齐排列着,高度大概有6米左右。在铁架上,有一层层的竹隔板,工作人员正在把大白菜一棵棵码放在上面。
　　“这是蔬菜储备库今冬入库的首批冬储白菜。”烟台市宏达实业总公司党支部书记孙玉刚告诉记者,首批冬储菜一共有12吨,此后半个月时间内,将不断有冬储菜入库,完成今年的储备。
　　孙玉刚说,蔬菜储备库占地2800平方米,包含1500吨理菜车间和1000吨冷藏库,储备量可达2500吨,2012年5月份启动建设工程,同年投入使用,作为市政府当年12件为民服务实事之一,彻底结束了烟台没有蔬菜储备的历史。
　　据了解,1000吨冷藏库主要用于储存冷冻肉类以及海鲜。孙玉刚说,冬储菜主要以白菜为主,此外还有萝卜等,一般从11月下旬储存到来年的3月份。
　　在1500吨理菜车间中,有一个流转库用来储存南方菜,娃娃菜、夹豆、茶树菇、海鲜菇、茭白、韭黄、笋等应有尽有,由于南方菜储存期有限,需要定期更新,一个冬储季中,储量有1000吨左右。
　　“每天都要到蔬菜储备库中查看情况。”蔬菜储备库管理人员任作烽说,为了保证越冬菜的储备,理菜车间的温度需要维持在0-1℃之间,每天都要查看库房。

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