青岛开发区实验初中食堂内,学生在校就餐。 李珍梅 摄
24日,全市中小学标准化食堂建设现场会在开发区实验初中举行。今年年初,市政府将建设300所中小学校标准化食堂纳入市办实事之一。截至目前,全市311所中小学校食堂达标,超额完成任务。
“开展中小学标准化食堂建设,改善中小学生就餐条件,是促进学生营养改善和健康成长的基础性工程。”会上,青岛市教育局局长邓云锋介绍,根据2013年的统计,青岛市1131所中小学校建有食堂604所,在校就餐学生47万,占学生总数的48%,但达到A级的食堂只有201所,占33%。为此,如何办好学校食堂一直是教育部门的重点课题。
今年,市本级投入2000万元经费,专项用于标准化食堂创建工作。市南区、黄岛区将创建工作纳入区办实事,其中,市南区提出要让每一个学生吃上学校食堂饭菜的目标,在全市率先实行了政府补贴食堂政策,今年年底,将完成18所中小学食堂的新建工作。届时,除在建和待建的4所学校外,市南区将拥有29所食堂和1所配餐中心(为西部7所学校供餐),逐步实现义务教育学生营养餐的全覆盖。
黄岛区确定投入计划,在基础建设、文化建设和营养改善方面同步推进。市北区投入3千多万元用于食堂基础设施改造。李沧区则将食堂建设规划与新校建设相结合。
据统计,今年311所达标食堂建设总投入超过两亿元,学校食堂的环境面貌、设施设备均焕然一新,城乡27万中小学生直接受惠。
为接受广大市民和家长的监督,9月,市教育局全面开通教育后勤监督电话,针对建议、咨询、需求、投诉等不同类型问题确定不同的响应级别。
邓云锋透露,青岛将用2-3年的时间,让全市中小学食堂全面达标。
市南 米面油采购将公开招标
市南区教育局局长赵辉介绍,2013年,市南区启动学生营养餐项目,投入502万元对局属8所学校食堂的人工费和水电气费进行经费补助后,2014年,财政拨付约1600万元,继续为现有食堂补贴水电气、从业人员费用,让学生实实在在地、最大程度地吃到8元钱的午餐。同时,为全区特困生提供免费午餐。明年,市南区继续将中小学营养午餐项目列入财政预算。
下一步,市南区将为全区食堂配备“电子营养师”,协助学校做好营养午餐工作；建立大宗食品及原辅材料招标制度,学校食堂米、面、油、蛋等大宗食品及原辅材料要通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商,严格把好采购供应关。 本报记者 李珍梅
平度 专职营养师严重不足
平度市教体局相关负责人介绍,平度市自2011年实施校安工程和“211”工程以来,先后投入6108.6万元改扩建学校食堂,投入使用食堂119所。但学校食堂水平两极分化严重,个别食堂只能满足为师生饭。
在财政支持下,平度市积极开展标准化食堂建设。今年10月,64所中小学食堂全部通过专家验收。
虽然前期青岛组织过专门培训,但目前平度市中小学专兼职营养师几乎空白,寥寥几人参与培训,远远不能解决实际问题。
本报记者 李珍梅
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