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莱芜开展香肠加工企业培训
2014年11月25日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报11月24日讯(记者　郭延冉　通讯员　刘传锋)　为进一步落实肉制品加工企业的食品安全主体责任,提高从业人员的质量管理水平,近日,莱芜市食品药品监督管理局在莱城区口镇下水河村举办食品安全知识培训班,对该村14家肉制品加工企业进行了集中培训。
　　下水河村是莱芜市香肠加工企业集中聚集区域,获证企业数量占全市香肠加强企业的60%。培训会上,市食品药品监管局驻行政服务中心窗口食品生产许可受理人员、市局食品生产监管科室监管人员分别讲解了食品生产许可审查通则和细则、食品生产通用卫生规范、预包装食品标签通则以及预包装食品营养标签通则等知识,细致解说政策要求、耐心解答企业疑问,受到了企业的欢迎。会议还对前期肉制品专项整治工作进行了总结,对下一步监管工作提出具体要求。


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