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牡丹籽油行业标准在菏泽发布
制订牡丹籽油行业标准,让菏泽领先牡丹产业发展
2014年11月27日　　来源：齐鲁晚报
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　　牡丹籽油产品让越来越多人关注。　本报记者　李贺　摄
　　 　　本报菏泽11月26日讯(记者　李贺)　牡丹籽油有了行业标准。26日上午,牡丹籽油行业标准在菏泽发布。各界专家座谈牡丹产业,认为牡丹籽油不但缓解国家用油危机,而且营养价值高,这次行业标准的制定将推动牡丹产业的发展。
　　中国粮油学会油脂分会副会长何东平就牡丹籽油技术要求、生产流程、检验方法及特征、质量等级、卫生等各项指标,解读了牡丹籽油行业标准,指出牡丹籽油中的重要成分是a-亚麻酸,标准要求其含量应不低于38%。
　　“α-亚麻酸是必需脂肪酸,所谓必须脂肪酸简单理解就是没有这种物质人就可能生病。常规食物中含量很少,而且人体不能自己合成,远远达不到人体所需标准,牡丹籽油中α-亚麻酸含量高达42%,是‘液体黄金’橄榄油的60倍。”山东大学教授、山东营养学会理事长徐贵法说,尤其是孕妇和儿童,尤其需要补充α-亚麻酸,对人的智力形成很有益处。
　　据了解,此次确定牡丹籽油行业标准,对规范牡丹籽油的生产,保障牡丹籽油质量安全,保护生产者、经营者和消费者合法权益、规范进出口贸易等具有重要意义。
　　菏泽市委副书记、市长孙爱军表示,菏泽市委市政府高度重视牡丹产业发展,目前,菏泽市种植面积达46万亩,牡丹籽油加工能力达1万吨,成为全国最大的牡丹栽培、加工、科研、出口和观赏基地。下一步菏泽将着力推进牡丹产品深层次开发,牡丹产业向医药化工、日用化工、营养保健、食品加工、畜牧养殖、食用菌、新材料应用、工艺美术、旅游观光等领域延伸发展。

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