“食”补清淡少盐
避免辛辣重口味
2014年12月15日  来源:齐鲁晚报
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  工作人员为市民免费检测心血管功能。   本报记者 刘晓 摄 
     冬天在饮食安排上,一方面继续排除秋燥的危害,多吃蔬菜、水果,并选择具有药食两用功能的大枣、莲子、芝麻、银耳、百合等食用;一方面,还可以结合个人体质,选用一些润养御寒之物,如枸杞子、蜂蜜、核桃、羊肉等。此外,饮食中还应添点萝卜,吃点红薯。
  人们常说,冬吃萝卜夏吃姜。萝卜食用的方法简单而又多样化。胡萝卜最好用油烹食,或同肉、排骨、猪肝、鱼一起炖食。一般不要过多生食,生食不易消化,90%的胡萝卜素因不能被吸收而随废物排出体外。
  本报记者 唐菁

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