标准化养殖,让百姓吃上放心肉 - 齐鲁晚报数字报刊

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菏泽市畜牧兽医局做客市长热线

标准化养殖,让百姓吃上放心肉

2014年12月17日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报菏泽12月16日讯(记者　张建丽)　16日,菏泽市畜牧兽医局局长张西民带领相关科室负责人做客市长热线。记者了解到,省里安排菏泽畜禽标准化健康养殖项目资金375万元,主要扶持蛋鸡、肉牛、肉羊标准化、规模化养殖场。围绕“食安菏泽”的目标,标准化养殖将成为一种趋势。
　　据介绍,省畜牧兽医局、省海洋与渔业厅、省财政厅联合下发了《关于印发2014年畜牧发展扶持资金实施方案的通知》,省里安排菏泽畜禽标准化健康养殖项目资金375万元,主要扶持蛋鸡、肉牛、肉羊标准化、规模化养殖场。重点支持具有独立法人资格并经工商部门登记注册的规模养殖场、农民合作社,优先支持畜禽集中饲养的农民合作社、省级合作社示范社；优先扶持符合条件的国家级、省级标准化规模养殖场,菏泽共择优安排15个养殖场实施。目前,项目正在实施,尚未申请市级验收。
　　另外,在开展“瘦肉精”专项整治方面,为强化监管,菏泽市畜牧兽医局按照饲料、兽药、养殖、收购、运输、屠宰检疫等每个环节的“瘦肉精”监管职责,严格落实监管责任。组织各环节出动执法人员6521人次,对全市的兽药饲料生产经营企业、畜禽养殖场、畜产品加工场所、市场流通环节等开展了“瘦肉精”排查工作。
　　养殖环节重点检查养猪、养牛、养羊,加强养殖场户日常监督和“瘦肉精”抽检,对全市50头以上养猪场(户)、10头以上养牛场(户)、50只以上养羊场(户),每季度开展一次“瘦肉精”大排查,并按2%—5%的比例进行尿液“瘦肉精”检测。今年对猪牛羊场(户)检查5182场次,抽检尿样12150个,进行瘦肉精快速检测,没有检出克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺。
　　同时,开展畜产品质量安全监测。今年菏泽全市抽取肉蛋奶及蜂产品482个样品进行化验,合格率99.4%,发现3个不合格产品(猪肉、牛肉、鸡蛋各一个),都依法进行了处理,涉嫌犯罪的,及时移交公安机关处理。在产地检疫方面,不进行瘦肉精检测,就不开检疫证；在屠宰环节,没有瘦肉精检测报告,不开检疫证。不按规定操作,依法依纪严厉问责。
　　张西民表示,明年将针对畜产品安全方面的突出问题,紧紧围绕“食安菏泽”这个大目标,集中人力、物力、财力,多方面、各环节进行深入整治。通过强有力的监管和社会各界的广泛参与,努力有效保障肉蛋奶安全。

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