巧克力原材料价惨
2014年12月22日 来源:
齐鲁晚报
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新加坡集团Olam上周宣布收购美国农业巨头Archer Daniels Midland旗下的可可加工生产线,来自瑞士的可可和巧克力生产商Barry Callebaut、来自美国的私有化商品交易商Cargill(嘉吉)和Olam新扩张的巧克力产业链,将占据全球可可加工总份额的60%。
根据Ecobank的数据,一条巧克力的价值中有70%属于可可和巧克力生产商,反映了研发成本和营销费用。剩下的价值中,17%属于零售商,7%属于中间机构比如交易商。1980年可可种植者可以在一条巧克力中获得16%的价值,但现在只有6%——原材料的价值实在太低了。
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