人立品为先香远声自扬 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

人立品为先　香远声自扬

景芝酒业捧回中国质量“奥斯卡”——全国质量奖系白酒行业继茅台、五粮液等之后全国第四家获奖企业

2014年12月22日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　▲景芝酒业荣获第十四届全国质量奖。

　　　　2014年10月10日,景芝捧回中国质量“奥斯卡”,成为继茅台、五粮液等之后全国第四家获此殊荣的白酒企业,也是今年山东唯一获奖企业,一时间引得业内哗然,众人仰慕。
　　全国质量奖为我国质量领域的最高奖项,不少一线白酒企业参评多年求之不得,景芝凭什么获此殊荣?日前,记者踏上景芝镇这片屡屡酝酿神奇的大地,揭秘景芝酒业一路发展前行背后的故事。曹大元牵手景芝,一连带出三个世界冠军；黄渤加盟景芝“哈出朋友味”,成长为五十亿帝；景芝一月捧回两个全国荣誉,震惊业界……就像“离开景芝镇,酿不出纯正的芝麻香酒”一样,“人立品为先”,景芝酒业走出了一条以品质筑基、以质量兴企、以文化助力的创新发展模式。

实至名归频折桂　中国质量“奥斯卡”花落景酒
　　对于景芝而言,10月份注定是一个收获的季节。10月10日,第十四届全国质量奖揭晓,全国共有九家企业获此荣誉,其中,景芝酒业为今年我省唯一获此荣誉的企业,也是行业内继茅台、五粮液等之后全国第四家获奖企业。据了解,创立于2001年的全国质量奖知名度高、影响大,是与全球知名的美国波多里奇奖、日本戴明奖、欧洲质量奖齐名的世界级质量管理奖,素有中国“质量奥斯卡”之美誉,因此,评选竞争激烈,获奖难度非常之高。本届全国质量奖是“质量强国”战略提出之后首届颁奖,意义尤为深远。
　　质量“奥斯卡”花落有着五千年酿酒历史的中国芝麻香白酒第一镇景芝,再度引得众人对景芝酒刮目相看。世人对景酒的认识,除了绵延数十年深入人心的景阳春、香传万里的“芝麻香”之外,又打上了“质量第一”的烙印。无论是在山东的省会济南、景芝酒的故乡潍坊,还是以酿酒历史悠久而闻名的景芝古镇,记者看到,当地人都喜欢把景芝酒简称为“景酒”,语气里那分喜爱之情溢于言表。
　　“从省长质量奖,到全国质量奖,近几年景芝酒业能在发展上迈出了几大步,一方面得益于认真贯彻中央及省委省政府的‘转、调、创’方针；另一方面,得益于我们始终坚守‘人立品为先’的企业理念。”景芝酒业董事长刘全平表示。多年来,景芝酒业大力践行“质量强省、品牌带动战略”和“创新驱动发展战略”,在质量管理、持续创新、文化与品质建设等“卓越绩效管理”方面取得了显著成效。在白酒行业骤然陷入深度调整期,部分白酒企业销售严重下滑的情况下,景芝酒业今年依然能保持两位数增长实属难得。此次获奖,自然也是实至名归。
景芝香远声再扬　“酿”出中国白酒首席品酒师
　　要想酿出质量过硬的品质好酒,没有一个品质过硬、能闻香知酒的精良团队是不可能的。10月份,在景芝捧回中国质量“奥斯卡”后不久,景芝又拥有了自己的“中国白酒首席品酒师”。10月21日,首届“中国首席白酒品酒师颁证大会”在北京举行,通过初审、公示、考评后,共有46位中国白酒界泰斗获得了中国轻工业联合会颁发的“中国首席白酒品酒师”证书。景芝酒业副总经理赵德义不负众望,捧回这份属于景芝的荣誉。
　　“儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香。佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡。”这是著名大诗人臧克家老先生的七言诗,它不仅是臧老对家乡的回忆,也是对景芝美酒的最好纪念……
　　“难舍最后一滴,景芝景阳春酒”。星转月移,几十年过去了,至今许多已走向全国各地发展的山东人还忘不了景芝景阳春酒的这句广告词。那时候景芝酒厂也没请什么名人做广告,但这句广告语却深入人心,至今让人念念不忘的可能正是人们对它酒香的不舍。
　　从古时苏东坡把酒问青天的景芝高烧,到建国初的景芝白干,再到后来的景阳春,再到现在的芝麻香·一品景芝和正走红的可以“哈出朋友味”的老友·景芝……二十多年来,景芝酒业不断推陈出新,绝无仅有的芝麻香更成为景芝酒业递给国人的最靓丽名片。茅台集团名誉董事长季克良曾为景芝芝麻香酒亲笔题词“一品景芝,芝麻香鼻祖”,其对景芝芝麻香的厚爱和赞誉之情不可言表。因为,季老最清楚,芝麻香是中国11个白酒香型中,技术难度最大、科技含量最高的一个。
　　从56年前发现芝麻香,到终于成功酿出让泰斗级人物赞不绝口的芝麻香,景酒数代人为此付出了半个多世纪的努力。出身酿酒世家的赵德义便是其中一个,他为此倾注了二十多年的心血。
　　业界清楚,当前白酒产业要寻求突破,必须坚持创新发展。推进中国首席白酒品酒师计划,就是要推动再度锤炼白酒质量、提升白酒文化内涵、强化白酒满足消费者精神和物质需求的属性。所以,首席白酒品酒师肩负着白酒产业升级发展的重要历史使命,在传承白酒优秀文化和传统酿造技艺以及白酒产业国际化等方面,首席白酒品酒师肩负着更重要的责任。景芝人知道,自己在获得荣誉的同时也承担着宏扬白酒文化、壮大白酒产业的使命。

“九环溯源”酿必精　勇立潮头再树业界质量标杆
　　“粮必精,水必甘,曲必陈,器必洁,工必细,贮必久,管必严”,景芝践行的21字酿酒经,坚守的是对品质的精益求精,对顾客的信用承诺,对社会责任的担当。在坚守中谋略发展,在坚守中追求卓越并成就卓越,构筑了景芝生生不息的质量文化。一个月里,景芝将俩国际荣誉收入囊中,业界仰目,此番景芝树起的质量标杆将再度成为业界前行的目标。
　　记者了解到,现在的景芝已打造了一整套严格的质量标准管理体系,它建立的质量“八不”原则,筑起质量管理红线；它实行的三级质量安全否决制度将质量风险关在门外。景芝酒业视产品质量为企业的生命,以行业一流的质检设备为支撑,制定并实施了1304项技术标准、422项管理标准、428项工作标准,将质量前置后延。它建立了6S现场管理,率先全面导入HACCP(危害分析和关键控制管理)体系,先后通过质量、环境、安全标准化等九大体系认证。它创新实施产地、水源、原粮、酒曲、酿酒、年份、储藏、调酒、品质“九环溯源”管控体系,实现全过程质量安全管理和追溯。历次国家、省市质量抽检,景芝产品合格率均为100%。为确保产品质量,景芝制定实施了远远高于国家标准的产品内控标准,并以此作为生产和质量控制的依据,从而解决了国标指标上下限宽泛、质量波动大的弊端,保证了产品质量的稳定性。
　　“人立品为先”,酿的是美味,品的是放心,景芝酒业构建的“大质量体系”必将引领业界一路前行。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅