莱阳5万学生吃上放心营养餐 - 齐鲁晚报数字报刊

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莱阳5万学生吃上放心营养餐

一荤一素一汤,每餐5元管饱吃好

2014年12月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　莱阳柏林庄中学的学生也吃上了营养午餐。　学校供图

　　　　本报12月21日讯(记者　李楠楠　通讯员　李震)　一荤一素一汤,每餐5元,不光管饱、吃好,还绝对绿色安全。自2014年10月起,莱阳市逐步建立起了“一荤一素一汤”营养午餐长效机制,全市在校就餐人数由2万人增加到5万人,较以往在校就餐人数增加了一倍还多。
　　今年暑期,莱阳市投资1700万元,为15所学校新建了餐厅,至此,全市所有初中以上学校全部用上了标准餐厅。“孩子现在在学校吃得比家里还好!一不用担心安全问题,二是花钱少,我就可以安心摆弄我的甜瓜大棚了。”家住谭格庄镇前施格庄村的宋大海再也不用担心孩子上学的吃饭问题了,“俺儿子在学校一顿饭能吃8个大肉包子,也花5块钱!”
　　据了解,莱阳市实验小学坚持“算好健康账,经济账不赔就行”的原则,高薪聘3级厨师、面点师专职从事；投资20多万元购买烤箱、切菜机、绞肉机等设备,每周、每顿三菜一汤,充分保证学生成长的需求。
　　为不断改善饭菜质量,羊郡中心初中营养午餐每周的菜谱都统一由教师、家长、学生等组成的学校营养午餐委员会来制定,并在餐厅墙上和学校网站公示。府前中学则成立了伙食管理委员会,每周菜单定期公布成本核算,做到进货采购、菜价公开；还给每名学生发放关注食堂的“倡议书”、学生用餐反馈表,开设QQ群,随时解决学生反映的问题,邀请学生和家长一起为餐厅出谋划策。“每周上一次香蕉、桔子、苹果等应季水果是我的提案,被采纳了,同学们说我这个委员没白当。”学生王娜谈起此事颇为得意。
　　“5元营养餐是零利润,实行营养午餐也是市教体局实施关爱行动的延续!”谭格庄中心初中校长宫美春告诉记者。据了解,实行营养午餐后,全市在校就餐人数由2万人增加到5万人。
　　“从10月起,我们逐步建立起了一荤一素一汤营养午餐长效机制。”莱阳市教体局分管负责人说,不光让学生吃得安全,吃得放心,更加注重吃得营养。

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