多业态相结合是书店一条出路
专家:实体体验难取代
2014年12月24日 来源：
齐鲁晚报
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书店增设了桌椅。本报见习记者 范佳 摄
本报见习记者 范佳
从封闭式柜台
到自选式超市
记录济南老城历史的《济水之南》作者,城市学学者牛国栋分析,现今人们读书的功利性较强,而民营书店做教材教辅不是强项,主要是文化方面或比较专业的图书,在经营上规模上、政策上都不到位。房租问题也阻碍着民营书店的发展。而国营书店有自己的房子,不需要交房租。
“随着时代的发展,书店内部也发生着巨大的变化。由一开始的封闭式柜台到敞开式书架,再到自选式超市,这些都是进步。但另一方面,书店一定程度上沦为展厅,很多人书店看书,网上购书。”牛国栋回忆,过去图书销售渠道则很单一,因此对实体书店的忠诚度较高。
“现在纯粹卖书是很难的,更多人开始探索书店和其他经营相结合的途径。”牛国栋说,像在恒隆新开业的品聚书吧,就是一种杂糅的经营模式,它作为一个新兴的民营书店,走出一条自己的发展之路。主要做活动做文化,以活动带动书的销售。另外,它的咖啡和简餐做得不错,又开在大商场里,更多是吸引商务人士和时尚青年。
实体书店体验
网络难以取代
“在咖啡店喝咖啡,和自己在家煮咖啡的感受是大不相同的。咖啡店里大家聚在一起的感受远异于在家孤芳自赏。”牛国栋说,书店也如此。
牛国栋指出,网络阅读的发展并不意味着年轻人就不买书了,纸质书籍本身就具有欣赏性,纸质设计强的书籍甚至可以把玩。山东省社科院经济研究所研究员蔺栋华也提出,消费者有想闻闻书香的心理。
“去书店挑书和直接下单的感受也不同。”牛国栋说,实体店给人带来的满足还在于人与人之间的交往和亲近。在过去,实体商店如理发店、小餐馆都是重要的交流场所。现在人们之所以愿意参加沙龙讲座,就是想寻找一种集合,独乐乐不如众乐乐。走出家门,在公共场所中的互动会带给人兴奋。有时买书的决定也取决于在良好的社会互动中产生的即兴和冲动,不完全是理性的。
蔺栋华也指出,读者在实体书店能够更方便地了解书中内容。“书店起着愉悦心情、陶冶情操的作用。人们并不是急急忙忙买了书就走,还把它当成休闲交流的场所。”
书店发展趋于
多业态结合模式
“当前新华书店的改造主要借鉴了台湾诚品书店,致力于把书店打造得更加时尚可爱,与年轻人的消费需求相吻合。”牛国栋说,除了大而全之外,还要注重网店做不了的细节。比如签售、文化沙龙、见面会,以及与文具销售相结合。此外可以做一些网店销售,线上线下相结合。
牛国栋说,新华书店还应该继续运用本身职工众多的优势,走进读者中去。多搞一些图书进社区、捐书助学、关爱老人活动,把新华书店的旗帜很好地扛下去。“实体店不像网店谁都见不着谁,要发挥自身优势,做好书与人的结合。”
蔺栋华也提到,书店需要转变服务方式,不仅能帮忙找书,还应该提供更多服务项目。济南市新华书店销售部主任袁雪表示,下一步书店要进一步提高服务人员的专业素质,能够真正为读者推荐书。硬件提高了,软件也要跟上。
“将来书店的发展更趋于小型化、娱乐化、多业态结合的方式。”牛国栋说,书店可以和咖啡、茶、电影相结合,实现文化间的兼容。
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