今冬灌香肠每斤省两元 - 齐鲁晚报数字报刊

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今冬灌香肠每斤省两元

猪肉价格低是主因

2014年12月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报12月25日讯(记者　张健)　12月已经接近尾声,走在大街上,每当遇到肉食店附近,就能看见挂着晾晒的香肠。今冬灌香肠每斤可比去年便宜2元多。物价局市场监测相关负责人称猪肉价格低是主要原因。
　　24日上午,记者走访多个肉食店发现,许多店主都在忙活着给市民灌香肠,店员在给市民介绍灌香肠的种类和价格问题。位于安康街中段的某冷鲜肉专卖店内,店主正在为市民挑选猪肉。
　　“每年快过年的时候都灌点儿香肠。”王女士说,没想到今年价格比去年还低。她决定今年多灌点,到年根的时候估计会涨价,如果晾晒不好的话也不好吃。王女士买了五花肉和精肉各二十斤。　
　　专卖店徐老板说,自己经营这个冷鲜肉店已经有两个年头了,今年生意也不好做,附近开了几家店,但灌香肠的人还是挺多的。今年只要在他店里买肉,另买香肠料钱3元/包,就可以免费加工晾晒,省去手工费每斤还能省2元左右。
　　记者从济阳县物价局方面了解到,今年的生猪均价6.6元/斤,比去年同期下降15.4%；五花肉为9.5元/斤,同比下降13.6%；精肉同比下降15%左右。猪肉价格的下降,成了今年灌香肠价格低的主要原因。

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