饲料涨价,人工涨价,而原奶收购价只能维持成本价格,愁坏养殖户。 本报记者 李静 摄
本报记者 李静 刘腾腾 宋祖锋 殷萍
大牛卖掉,小牛白送
11日,烟台蓬莱市南王镇南王村奶牛养殖户王纯毅,将刚挤的牛奶一一送到订户家中。送货上门虽然累点,但每斤奶卖4元,而奶站收购原奶1元多钱一斤,连本钱都不够。即便如此,去年这个时候一天能送500多斤,如今减到300斤,订奶量越来越少,还是得想办法处理奶牛。
“现在谁养牛谁倒霉,7月份我还有30多头,现在卖得只剩11头了。”王纯毅说,养了20多年奶牛,对行业还算了解。
从2014年3月份以来,牛奶价格持续下降,预测到市场行情不好,王纯毅7月份开始卖牛。他说,去年同期,个头大、产奶质量好的母牛能卖2万多元,现今最好的也就卖1.2万到1.3万元,差的仅七八千元。
“散户的日子不好过,很多都把牛卖了,现在村里也就剩十几户还在养。”王纯毅估计了一下,至少有6成的养殖户卖牛不干了。
村内另一养殖户也说,2013年前自己养了26头奶牛。“当初计划自己养牛自己卖奶做品牌,结果行情不好,到处是欠债。奶站欠我钱,我欠卖草料、饲料的钱。”他说,后来撑不下去了,就把牛都卖了。“当时是按8000元一头全处理,小牛都是白送的。”
“一头奶牛每天净赔13元”
11日上午,记者来到青岛即墨市南泉中心社区王家小桥村,村里有一博泰奶牛专业合作社的养殖场。“乳品公司每天只收3吨半牛奶,多了一点也不要。”养殖场工作人员介绍,养殖场现有奶牛280多头,每天能产奶约4吨。每天剩余几百斤牛奶卖不出去,大多数滞销的牛奶喂给小奶牛,还有一部分就倒掉。“每天倒掉的不是很多,但也有100斤左右。”养殖场从去年开始压缩养殖规模,奶牛的数量从360头骤减到现在的280头,并且还将年产牛奶量低于9吨的奶牛逐步淘汰。
博泰养殖场北侧3公里处,青岛文升养殖场魏厂长的脸上挂满了更多的无奈。“现在一公斤牛奶的收购价是2.8元,每天还只收购一吨。”
文升养殖场现有奶牛120多头,每天的产奶量只维持在1吨左右。“多了没人要,少了又没人来收购。”魏厂长苦笑着说,养殖场里的一头奶牛每天的饲料费大约在60元左右,一头奶牛每天要净赔13元左右,加上其他奶牛,整个养殖场每天光是饲料成本就得赔2000多元。
签约奶企要求只能减产
牟平区烟台长生集团奶牛场负责人王爱国称,奶牛场近400头奶牛,每天产奶5吨左右。以前价格好的时候,原奶收购价在5元/公斤以上,现今原奶收购价是3.6元/公斤,只能维持成本价格。今年6月份合同就到期了,未来奶企是否续约,王爱国心里也没谱。
“现在签约奶企要求产奶量只能减,不能增加。”莱山区孙和奶牛场负责人孙和告诉记者,现在原奶的收购价只能保持成本价。奶牛场与雀巢签了3年的合同,2016年到期,“虽然不赚钱,但投了这么多钱在里面,也不能说不干就不干了,现在只希望到时候行情能好转。”
“一些合同到期的企业更不好过。”一养殖户说,12月底有的养殖场与奶企签约到期后,不论价格降多低,奶企都不再续约。
据烟台市畜牧局调查显示,目前全市牛奶平均销售价格已降为3.18元/公斤,比去年同期下降25%。规模奶牛场牛奶销售价格为3.5-3.7元/公斤,基本处于保本临界点；散养户牛奶销售价格为2.2-2.4元/公斤,养殖户每销售一公斤牛奶亏损约0.4-0.6元。有乳品公司压减订单收购数量,目前合同养殖场每月有10%左右的牛奶被压减,因无处可卖,只能做喷粉处理。
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