节前菜价一路涨,耐存菜可早备下

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节前菜价一路涨,耐存菜可早备下

水果肉蛋价格稳定,随吃随买就成

2015年02月06日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　又到了忙年的时候,今年冒着严寒去菜市场买菜的人可以有点欣慰了,今年的猪肉、鸡肉都降价了,这还是很少见的。不过,蔬菜的价格还和往年一样,在临近春节前开始一路小跑,有些耐储存的菜大家不妨早备下哟。

　　本报记者　孟敏　徐瀚云
实习生　王敏儿　　　　　　

部分菜一周时间
价涨三成
　　5日,记者在济南历下大润发超市看到,这里的茄子4.69元/斤,西红柿4.9元/斤,藕3.49元/斤,胡萝卜3.2元/斤,有市民抱怨菜又贵了一点,但购买的市民却非常多。家住济柴小区的王先生说,一到春节菜就会贵,这已习惯了。
　　数据也证明市民的抱怨是对的,上周省商务厅重点监测的十三大类127种生活必需品中,74种商品价格环比上涨,下降的只有33种,另外20种价格持平。“临近春节了,加之天气因素,让菜价一再攀升。”省商务厅市场运行处相关人士介绍说。据介绍,上周全省重点监测的30个蔬菜品种中,有26个品种价格上涨,平均批发、零售价格环比分别上涨7.05%、3.09%,其中黄瓜、西葫芦、西红柿涨幅高达三成。
　　“蔬菜价格在年前还会普遍上涨,尤其是在小年过后,很可能会一天一个价。”银座购物广场生鲜部负责人程先生建议,市民可以提前购买一些耐储存的蔬菜备用,比如萝卜、土豆、黄瓜、西红柿等蔬菜可以存放3-5天。　　
　　“水果价格年前不会波动很大,和米面价格类似,会比较稳定。”程先生介绍说,水果虽好储存,但也没必要买得太早。
到过年了
猪肉反而更加便宜
　　在济南燕山小区的肉菜店,店主李先生向记者介绍:“现在肋排一斤才19.3元,比前些天降了3元,腿肉11.5元,现在吃肉太合算了。过年肉价也就这样了。”
　　“从金锣生猪价格指数变动趋势来看,去年生猪价格经历了近几年来最为严重、持续时间最长的一次下行趋势。”金锣集团的相关负责人介绍说,受生猪供大于求,且消费市场疲软影响,猪价同比大幅下降,2014年生猪年度均价13.3元/公斤,较上一年下跌9.7%,养殖行业基本处于亏损状态。“2015年生猪价格会继续动态下行,根据产能调整情况,到6月底会出现触底,随后而来的中秋和国庆双节的节日效应会带动价格反弹。”山东省畜牧局信息中心高级畜牧师胡智胜认为。
　　对于节前一段时间的肉价走势,业内人士预测,相对菜价,肉价会比较稳定,没有必要觉得现在价格挺低就多储备。

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