精酿麦香新典范
青岛啤酒【经典1903】新品上市
2015年02月06日 来源：
齐鲁晚报
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本报记者 刘伟 实习生 王玉玉
作为青岛啤酒的发源地,弥漫在青岛城市上空的啤酒气息无疑是这座城市的专属味道之一。现在随着海风,这种味道来到了日照的大地上!
1月20日,青岛啤酒新产品【经典1903】正式与日照消费者见面。据了解,此次新品是以“向经典致敬,再造精酿传奇”为主题,是青岛啤酒致敬经典、回归传统的又一力作。【经典1903】新品将以其麦香浓郁、醇香四溢的口感体验,为消费者带来更具品质感的舌尖享受,同时也标志着以传承111年经典品味为代表的青岛啤酒“大精酿时代”的到来。
精酿麦香新典范 一口经典1903带你穿越麦田
“经典1903一开瓶,浓郁的麦香就扑面而来；喝起来味道特别纯正,麦香味十足。”在新品发布会上,消费者代表、美食家Peter评价道,“原麦汁10度,浓浓麦香搭配起食物来更加给力,不仅好喝,为自己开发新菜谱也带来不少灵感。”
据了解,加拿大和澳大利亚因其特殊地理气候,成为世界上公认的最优良的大麦产区,而酿造青岛啤酒的麦芽正是选自这里的优质二棱大麦,最终在青岛啤酒专属的麦芽厂,通过独有的烘焙工艺舒展麦芽生命的张力,将独特的麦香味道充分释放。
感受着浓浓的麦香,青岛啤酒厂总酿酒师张沛介绍:“【经典1903】采用青啤独有的烘焙技术,使麦芽中的香味物质得到了最大程度的呈现；源自1903年的‘两段法低温长时间慢熟工艺’,使得麦香和酒花香得以很好地保留于麦汁中,最终成就【经典1903】的麦香天成。”
形象升级:经典就是永恒的时尚
经典是巅峰,又要在创新中不断开启新的巅峰。【经典1903】在为消费者带来“色、香、味”舌尖体验的同时,时尚漂亮的外观设计和优雅精致的包装,也为给消费者带来新的感受。
设计师以对艺术品的精致打磨,为【经典1903】的新包装给出了“经典是永恒时尚”的诠释。鲜艳、自信的新LOGO,修长的“小蛮腰”瓶型,这是除了味道之外给人们带来的惊艳。在发布会活动现场,消费者代表毛先生对【经典1903】爱不释手,“流线形全新瓶型设计,整体形象更加大方简约,看起来更具质感,当然最爱的还是瓶子里装着浓浓麦香。”
尊重消费者细分需求 打造精酿新高度
在消费变革的时代,消费需求更加多元化、细分化、个性化,对高品质的追求前所未有地趋向一致。人们从原有的重视外在、重视价格、重视表象逐渐回归到重视内涵、重视品质、重视精神世界；这些“以人为本”的回归给啤酒行业带来了更大的机遇。据了解,青岛啤酒111年坚持“只为酿造好啤酒”的品质信仰和“有质量发展”经营理念与这一时代理念相呼应。
精酿不仅是一种酿酒技术,更是一种科学、严谨的酿酒态度。【经典1903】从原料筛选到工艺酿造的每一个环节,都像雕琢艺术品一样精致打磨,低温慢酿、终成佳品。“只有充分尊重消费者意见,准确把握消费者需求,才能创造出符合时代消费潮流的产品。在品质消费全面升级的背景下,青岛啤酒【经典1903】的推出,正是满足消费者对高品质、特色口感的需求。”青岛啤酒公司副总裁、总酿酒师樊伟表示。
“作为全球第一大啤酒产销国,中国啤酒产业的发展日新月异,啤酒消费市场日趋成熟,对品质的要求不断提高,满足消费者更多的选择和期望,是以青岛啤酒为主导的全国啤酒品牌的共同责任。我们高兴地看到青岛啤酒近年在开发高品质、多元化和个性化的产品上的不断加速,先后推出鸿运当头、【经典1903】等一系列紧扣消费者需求和市场变化的产品,并用精细化酿造的高品质引领啤酒行业的品质消费。相信由【经典1903】开启的青岛啤酒新时期的‘精酿工程’,也将成为中国啤酒行业发展的新里程碑,在加速行业发展的同时将啤酒品质升级推向一个新高度,共同开启中国啤酒的‘大精酿时代’。”中国酒业协会副秘书长兼啤酒分会秘书长何勇先生表示。
据了解,青岛啤酒【经典1903】现已上市,在日照区域,大中型酒店该产品已经80%有货。在短短时间内,广受消费者的好评和赞誉。浓郁的麦香和酒花香、纯正的口感征服日照消费者的味蕾,青岛啤酒【经典1903】带给日照消费者的极致味觉享受。
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