火锅丸“裸售”卫生存隐患 - 齐鲁晚报数字报刊

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火锅丸“裸售”卫生存隐患

散装食品无包装,16家商超负责人被约谈

2015年02月11日　　来源：齐鲁晚报

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　　以往裸露销售的冷冻丸子换上了小包装。本报记者　李倩　摄

　　　　本报济宁2月10日讯(记者　李倩)　散装食品购买方便,但裸露销售存在卫生隐患,也易混入过期食品。为此,济宁市食药监管理局约谈16家商超负责人,对散装食品裸露销售等安全卫生隐患责令其整改。
　　为确保节日市场食品安全,连日来,济宁市食品药品监督管理局开展了专项整顿,令人欣慰的是大部分大型商场、食品超市能够做到守法经营,起到了良好的示范作用。但检查中也发现一些问题,个别商场、食品超市存在违法违规经营现象。为此,食药监部门对城区16家商场负责人进行了约谈,针对散装食品普遍存在的问题责令其整改。　
　　10日上午9点30分,大润发超市内,以往销售的火爆的速冻散装丸子都换上小包装,市民在冰柜内随意搭配选购,上面清楚的标明生产日期和厂址厂名,不用担心二次污染等食品安全问题,十分方便。
　　济宁市食品药品监督管理局食品流通监管科科长马友利介绍,根据《散装食品卫生管理规范》,对于直接入口和不需要清洗即可加工食用的食品,必须具有包装并附清晰的标签。检查中发现不少商家图便利,将上市销售的预包装食品,拆封后散装销售或重新包装销售,这就容易使一些来路不明的食品、过期食品、“五无食品”鱼目混珠混入其中。通过约谈,不少商家已反馈上游生产企业积极整改,避免这类食品安全问题。　

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