好多馒头店忙得不亦乐乎
订单应付不了提前挂“免战”牌
2015年02月11日  来源:齐鲁晚报
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  市民在购买枣糕。 本报记者 徐良 摄
     本报2月10日讯(记者 贺莹莹 徐良) 10日,记者了解到,临近春节,市区不少馒头店陆续接到订单,有的馒头房订单已经累计到两吨,目前正在加班赶制。
  10日中午,记者在东地路上的一家馒头房前看到,蒸馒头的笼屉足有一人高,旁边已排起了长长的队伍。正在排队的李女士告诉记者,快过年了,她准备买些馒头招待客人。“自己蒸馒头确实很麻烦,再说馒头房的馒头味道也不比自己在家蒸的差。”记者在现场看到,排队的市民中多数是来预订馒头的。
  “有的订三十斤,有的订五十斤,还有订一百斤的,所以除了每天的正常供应外,还要多蒸10袋面。”经济技术开发区杨庄小区一家馒头店老板晋先生说,一袋面50斤,一天要多蒸近千斤馒头。晋先生说,截止到10日中午,已经接到4000斤的订单,“腊月二十五就要回山西老家了,所以前几天在门口贴出了歇业通知,订晚了的就做不出来”。
  在八里庄盛世华园小区,馒头店老板苏先生也已经接了3000斤的订单,每年春节前都有很多老顾客提前预订馒头,其中一些超市、大型卖场也会来预订。“每天五点就起床干,忙完这几天就能回家过年了,今年我们腊月二十七歇业后准备多休几天再开张,大过年的,也给自己放个假。”。另外,记者了解到,在市民预订馒头的过程中,对于枣糕预订也青睐有加。八里庄的苏先生夫妇还接了不少枣糕订单,近几天晚上要忙到八九点钟,“二斤的枣糕卖十元,十斤的卖五十元,特别是小孩子爱吃,还可以作供品。”

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