74批次快检,未见不合格食品 - 齐鲁晚报数字报刊

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74批次快检,未见不合格食品

高新区市场监管局检查节前食品市场

2015年02月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　◤检测人员现场取样检测。

　　▼快检结果现场公示。　　照片均为本报记者　修从涛　摄

　　　　本报2月12日讯(记者　修从涛　通讯员　王兹东)　新春佳节即将到来,节日食品市场安全问题受到各方关注。2月3日至6日,高新区市场监管局对辖区两家大型超市开展“食品快检进市场”活动,对两大超市的生肉、蔬菜、肉制品、水产品、面制品等多种产品进行了共计74批次的快检,暂未发现不合格产品。　　
　　3日,高新区市场监管局执法人员携带快检设备进入银座高新区购物广场,对多种食品进行检测。据了解,此次检测与平时的抽检范围要更加广泛,对生鲜、肉制品、蔬菜、面食等多种食品进行多个批次的检查。记者在快检现场看到,执法人员从各种不同品牌的肉类专柜提取了牛、羊、猪肉样品,现场用快检设备进行检测。
　　“以前例行抽检检测的样品数目不多,检测成本高,等待时间较长。”据执法人员介绍,以往的抽检样品需送到济南市食品检测机构进行检测,结果最快也需要2至3天,而采用快检设备进行检测,一般只需20分钟左右,现场即可出结果。为了保证此次快检达到最优的效果,市场监管局还邀请了快检设备的厂家工作人员现场指导检测过程。
　　据介绍,莱克、克仑和沙丁是瘦肉精的主要成分。记者在检测现场发现,被标注的2号金立克猪肉没有通过首轮的沙丁检测。执法人员对该肉类进行了第二次复检,最终没有发现问题。据介绍,没有通过快检设备的食品并不一定就存在质量问题,“如果检测不通过,就要取样到市里进行复检,最终判定食品的质量是否存在问题。”执法人员介绍。
　　据了解,在此次“食品快检进市场”活动中,市场监管部门利用食品快检设备对济南银座高新区购物广场、华润万家高新区店两家人员较为密集商场的生肉、蔬菜、肉制品、水产品、面制品等多种产品进行现场检测,现场共抽取生肉13批次、蔬菜32批次、散装肉制品10批次、鱼虾等水产品9批次、面制品10批次,分别进行了瘦肉精、有机磷农药残留、亚硝酸盐、硝基呋喃类药物成分、吊白块添加等项目的检测。经检测,现场未发现不合格样品。
　　“新春佳节即将到来,节日食品安全更受到消费者关注。希望通过这次快检活动保障群众节日饮食安全。”高新区市场监管局相关负责人介绍,现场的快检结果公示也已经在显眼位置进行公示。

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