员工节后跳槽多餐饮用工缺口大

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员工节后跳槽多餐饮用工缺口大

2015年03月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报3月3日讯(记者　王乐伟)　春节过后,人们的工作、生活节奏渐渐步入正轨,可一些行业还是面对“缺人”难题。3日,记者了解到,不少餐饮店都贴上招聘启事。
　　记者在东地大街看到,几百米范围内,三家餐饮单位都贴着招聘启事。几家餐饮单位老板表示,用工紧缺从之前的服务员,如今厨师、勤杂工、配菜工都需要。一私家菜馆老板张女士说,招聘信息已经贴出好几天,只有一两个询问的。
　　多个餐饮店负责人均表示,春节期间,外地服务员回家过年,一般正月十五之后返回,再加上有些员工直接在春节期间跳槽,造成了断档。中建华府附近一家快餐店老板认为,传统的服务行业由于劳动强度大,工资待遇相对又不高,不太容易吸引人。他建议不要只是简单的采用“涨工资”的方式来留人,应当从应对机制和留人机制两方面着手。

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