散卖元宵生产公示牌去哪了 - 齐鲁晚报数字报刊

放大

缩小

默认

滨城区食药监局节前就元宵消费安全抽检商超和食品企业

散卖元宵生产公示牌去哪了

2015年03月04日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　元宵节临近,滨州市各大商超的元宵开始摆上柜台,从包装到种类,花样众多。为了确保市民消费安全,3日,滨城区食品药品监督管理局彭李市西监管所的执法人员,走进商场和企业,重点对元宵食品进行抽检,两家被抽查的商场里散装售卖的元宵,没有生产日期或缺少保质期和生产厂家等信息。
　　文/片　本报记者　谭正正
本报通讯员　王新民
　　◥执法人员正在抽查元宵产品。
◆散卖元宵缺少产品信息
　　3日上午,记者跟随执法人员来到银座黄河店,不少市民正在选购自己钟爱品牌和口味的元宵,销售人员不停地向购物的群众大声宣传。记者看到除了包装良好的品牌元宵之外,该商场还进行元宵的现场加工直售。执法人员告诉记者,现场加工直售的元宵因为没有包装,元宵的生产日期和保质期需要明确的写出来,呈现在消费者的面前,而且制作人员需要佩戴相关部门认可的健康证等,以此来保证产品的质量。然而该产品的公示牌上说保质期为30天,生产日期标明见公示牌,现场却并没有生产日期的公示牌,因此消费者就无法推算产品是否在保质期之内。
　　随后,在全福元的元宵售卖现场,一个冷柜中放着六篮散装的元宵,每个篮子上放着该篮是哪种口味的贴纸,冷柜上面的纸牌上写着“全福元特卖价,5.90元/斤,品名:思念黑糯米汤圆”。除此之外,没有任何关于冷柜中元宵的信息介绍。
　　在执法人员检查中,该商场一位不愿意透漏姓名和职务的工作人员解释说,这些散装的元宵全是具有包装的品牌元宵,为了方便市民购买不同口味才拆开散卖的。而且该品牌元宵的滨州代理商建议这样售卖。执法人员告诉记者,根据相关法律法规,没有生产日期和保质期等信息是不允许的,产品总额在1万内的要罚款2000元到5万元,产品总额超过1万的要处总额的5到10倍的罚款。针对抽查中售卖这些存在问题元宵,执法人员作出了相应的处罚。
食品车间:　穿棉拖鞋和面　不见卫生防护装置
◆市民谨防二次打码现象
　　记者单独走访了佳乐家和大润发,发现元宵销售不存在散卖的现象,全是具有包装的品牌元宵,上面标有生产日期、保质期、生产厂家等信息。一位购买元宵的王女士告诉记者,平时电视上也看到这些牌子的元宵,感觉比较不错,还是信得过的,购买时很少看这些信息,主要是选好牌子,然后挑选喜欢的口味。对于是否倾向购买散装元宵时,不少市民反映,元宵不常吃也吃不多,一般钟情购买袋装的。
　　记者从滨城区食品药品监督管理局执法人员那里了解到,无论是散装的还是袋装的,市民选购时还是应该仔细观察产品的相关信息,一些元宵的包装袋上会将原来的日期擦掉,然后重新刷印生产日期。一般仔细观看包装袋,正规的元宵的生产日期成凹凸状,黑色的印记不会掉色,即使黑色的印记因为摩擦或其他原因消失,用手触摸还是能感觉到凹凸,同时也要提防重新打码的现象,这样包装袋上就会有两个生产日期,只是原来的不容易发现而已。执法人员说,消费者如果发现以上问题,请拨打12331进行举报,也可去食药监局反映问题。
　　位于滨城区渤海十八路的滨州市兴隆兴食品有限公司,是一家生产面包的食品企业。在该工厂里,记者发现门口一桶液态的鸡蛋暴露在空气中,工作人员来回经过,而且门外的尘土在大风的吹动下很容易落尽桶内。生产加工车间的门是开着的,一台和面机上的工作人员正徒手摆弄着面团,身上也没有卫生防护措施,脚下还穿着棉拖鞋,没有脚套进行防护。而调配间的一名工作人员同样没有卫生防护装置,工作人员没有佩戴必需的健康证。
　　执法人员告诉记者食品加工制作的相关人员必须要佩戴健康证,而且做好必要的卫生防护措施,这种比小作坊大一点的企业,正处在发展阶段,安全、卫生等相关设施全部到位可能会是不小的一部分开支,会增加企业的生产成本,但是食品安全无小事,不容一点马虎。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅