环保压力下的食品包装:
被“包”起来的食品安全
2015年03月23日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
菜市场里,随时可见“有毒”袋。(资料片)
早在十年前的2005年9月2日,中国包装网就刊登了《保鲜膜包食品有害健康》的文章,随后,国家质检总局发布公告,禁止用PVC(聚氯乙烯)保鲜膜直接包装肉食、熟食及油脂食品。十年了,老问题依然存在。
本报记者 王赟
尴尬又丢不掉的塑料包装
走在菜市场随处可见“有毒”袋,目前市场上使用的彩色塑料袋,多由废弃塑料制品回收制成。加工者为了掩盖回收塑料颜色发黄、发黑的状况,在制作时加入着色剂,特意将其制作成彩色的。使用这种塑料袋包装食品,尤其是装熟食时,可能会释放大量有害气体和物质,对人体的肝脏、肾脏、生殖系统和中枢神经系统造成损害。市场上有颜色的塑料袋绝大多数不合格,特别是黑色塑料袋。很多消费者认为“有毒”袋短时间盛放食物后,回家就当垃圾袋,问题不大,所以很多家庭的厨房里也常有“有毒”袋。
在大排档、小餐馆或麻辣烫小店,很多人对套着塑料袋的餐盘肯定不陌生,把塑料袋套在碗上使用,前边的顾客吃完了揭下来再套上新的。中国塑料餐具联席会议办公室主任李沛生表示,能够装入口食品的塑料袋必须是达到食品级标准的专用食品袋,但成本比较高。目前市场上不少饮食摊点使用的塑料袋都不是专用食品袋,而是聚氯乙烯塑料袋,甚至是上面所说的通过回收再加工的有毒塑料袋。塑料袋最怕遇高温,其中有毒物质活动加剧,易被食物吸收而进入食者腹内,即使专用食品袋,当达到一定温度时,其中的化学成分也会不稳定,释放出不利于人体健康的物质。李沛生还透露,国家有关部门正在制定新管理法规,拟将废餐盒、塑料袋等纳入强制回收目录。
纸包装未必都是绿色环保
在小吃店在街头,煎饼、烤地瓜、糖炒栗子、糖葫芦……都在被各种各样的纸包装包裹。很多消费者认为纸包装比塑料包装要环保,其实不尽然。
记者在采访中了解到,按照国家要求,餐饮店使用的一次性纸杯、吸管和外卖纸袋等食品包装、容器,都必须是取得全国工业产品生产许可证(QS证)企业的产品。质监部门负责人表示,QS号码有一定的规律性,所有QS号码均由12位数字组成,前4位数字为认证受理机关的编号,中间4位数字为产品类别代号,后4位数字为该产品通过QS认证的顺序号。消费者可登录国家质检总局网站输入QS码,看是否和企业产品相对应,即可辨别真假。
今年两会期间,泉林纸业在北京发布2.0版生活用纸新品,作为我国目前唯一一家拥有以秸秆浆制作本色纸技术的企业,泉林纸业取消了漂白工段,不使用任何漂白剂及有害化学添加剂,保留原材料的淡黄色,本色医疗食品包装产品通过了中国、美国FDA和欧盟AP三大食品级检测。其实,早在20世纪90年代,欧美国家就已经在公共餐饮场所普及用淡褐色健康本色纸做餐巾纸了。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
