3月肉蛋菜价格持续走低 - 齐鲁晚报数字报刊

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3月肉蛋菜价格持续走低

2015年03月25日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报记者　董梦婕　　　　

　　3月份以来,肉蛋菜价格持续回落,菏泽市生活必需品监测系统统计数据显示,3月份第二周,菏泽市生活必需品市场总体运行平稳,猪肉、蔬菜价格持续走低,鸡蛋价格已跌破4元关口。
鸡蛋价格跌破4元
　　春节过后,菏泽市场鸡蛋价格持续下降。据菏泽市生活必需品监测系统显示,3月7日-13日的市场鸡蛋平均价格为7.68元/公斤,比上周的8.46元/公斤下降9.22%。比上月同期9.08元/公斤下降15.42%,比去年同期7.84元/公斤下降2.04%,跌破4元关口。
　　据分析,市场鸡蛋价格下降的主要原因是市场需求量减少,拉动了鸡蛋价格下降。另外,饲料的成本下降,也给鸡蛋价格一定的下降空间。2015年以来,饲料原材料豆粕价格持续下降,3月8日,菏泽全市豆粕平均价格为3.54元/公斤,比去年同期4.16元/公斤下降14.90%。
　　菏泽市商务局市场运行科工作人员表示,预计3月中旬以后,随着企业陆续开工、学校相继开学,市场需求量会逐步增加,存蛋量也会被进一步消化,清明节前后鸡蛋价格将会有所回升。
猪肉价格持续低迷
　　春节过后,菏泽生猪出栏价格持续低迷,9日全市生猪平均价格为11.78元/公斤,周环比下降4.14%,月环比下降5.46%。受此影响,菏泽市场上五花肉降至18元/公斤,精瘦肉降至24元/公斤。
　　业内人士分析,生猪价格下降因为春节前是猪肉消费高峰期,养殖户普遍预期春节后猪价将下跌,赶在春节前集中出栏生猪,导致市场供应增多,生猪价格持续低迷。而每年春节过后的3月份到4月份是猪肉消费淡季,需求减弱导致价格下降。由于生猪市场供大于求的状况短期内未现缓解,预计短期内生猪价格仍将低位运行。
蔬菜价格继续回落
　　重点监测的28种蔬菜周均价每公斤4.25元,环比跌6.8%,连续第二周下跌,跌幅较上周增4.7个点,同比低3.2%。分品种看,20种蔬菜价格下跌,8种上涨,其中,菠菜、西葫芦、油菜、黄瓜和茄子跌幅较大,环比分别跌21.1%、20.4%、17.6%、16.5%和15.7%；韭菜、青椒、莴笋、菜花和西红柿分别跌13.5%、12.8%、10.8%、10.5%和10.2%,其余价格下跌品种价格跌幅在10%以内；南瓜环比涨8.6%,其余价格上涨品种涨幅在5%以内。
　　业内人士分析,随着各地蔬菜产量将继续增加,鲜菜品种将持续增加上市量,蔬菜的价格很难出现大的增幅。与此同时,近几年各地加快推进“菜篮子”工程,上了很多蔬菜大棚,这些大棚的出现,将进一步稳定蔬菜市场大局上的震动。但今年气温与去年同期相比偏高,蔬菜供应量相对增加,未来一段时间,菏泽市蔬菜市场总体呈现小幅回落态势。

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