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保质期内煎饼发霉吃坏肚子

2015年04月08日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报96706热线消息(记者　戚云雷　实习生　王乃正)　“煎饼还在保质期内,怎么就发霉长毛了呢?”7日,市民冯先生向本报反映,自己前天吃了一包尚在保质期内的临沂大煎饼,没想到竟然吃得拉肚子,仔细看才发现是煎饼发霉长了毛。厂家回应称,3个月保质期并非绝对,煎饼提前变质可能与前段时间气温偏高有关。
　　冯先生称,自己喜欢吃煎饼,这两箱临沂大煎饼是前段时间朋友送的,吃了一箱后没有问题,另一箱便放在了储藏室。前天晚上,冯先生打开剩下的那箱煎饼,打算吃一包填填肚子,没想到吃后就开始拉肚子。
　　第二天早上,冯先生拆了3包剩下的煎饼,发现煎饼竟然都发霉长了毛。“我一直放在储藏室,煎饼还在保质期内,怎么会变质了呢?”随后,冯先生打电话给厂家反映问题,但厂家说不管,这让他有点生气。
　　从冯先生提供的图片显示,出现问题的煎饼为沂蒙特产“山东大煎饼”,冯先生打开的3包均发霉长了毛,有的长了白色的,有的长了绿色的。而包装箱上生产日期为“2015年1月22日”,保质期为“25℃以下3个月”,冯先生吃的时候距保质期限尚有近20天。
　　随后,记者联系了煎饼制造商临沂市沂蒙山绿色食品有限公司。一位负责售后的孟姓工作人员解释,他们公司1月22日生产的煎饼虽然标明保质期为3个月,但并不是绝对的。煎饼在保质期内就变质,可能跟前段时间有几天气温偏高有关,而且消费者的储藏方式对煎饼保质期也有影响。该工作人员表示,如果因煎饼变质导致消费者出现健康问题,他们会进行相应的赔偿。
　　山东新亮律师事务所王新亮律师表示,食品在未过保质期的情况下变质,厂家违反了《产品质量法》《食品安全法》《消费者权益保护法》等法规。在这种情况下,消费者最好先到工商局投诉,要求工商局出面处理,工商局方面会先取证,如果工商局证明食品确实变质了,后期根据《食品安全法》,消费者可以要求厂家十倍赔偿。
　　律师提醒消费者,事关食品安全的问题,应尽早取证,以防时间长了证据灭失。

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