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如果你有拿手菜,赶快来秀秀吧

本报厨艺大赛开始报名,“厨神”奖1500元

2015年04月22日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报4月21日讯(记者　李大鹏　实习生　孟昱彤)　还在为没有人能够品尝到你精湛的厨艺而暗自神伤吗?快来参加本报在红星美凯龙建材商场举办的第一届厨艺大赛“舌尖上的烟台”吧,本次活动以家庭组和情侣组两种方式参与,从即日起接受报名。
　　本次比赛预赛按照每道菜百分制的评分标准进行评分。每个菜肴评分标准包含观感、味道、口感、营养卫生、工艺技术、食用价值等,满分为100分。选手逐个制作完毕后,由厂方负责人、橱柜品牌负责人、美食协会专业厨艺老师等评委共同评选出一名优胜者参与后期的总决赛。
　　决赛按十分制评选,按照排序逐组进行比赛,过程中,操作以一方为主,其他家庭成员为辅,不得再有他方协助,可有亲友团现场打气支援,每道菜创作时间不得超过20分钟,制作结束后可讲解工艺及体会。所有裁判依次打分,去掉一个最高分及一个最低分,然后取平均分,另有大众评审团进行评分,最终分数由专业评委评分及大众评委评分相加作为最后得分。
　　本次活动选出一、二、三等奖项各1名,分别可获得奖金1500元、1000元和600元。优秀奖5名,纪念奖若干。
　　另外,本次活动的灶具和辅配料均由红星美凯龙提供。菜品原料由参赛者自行准备并清理干净带至现场。特殊配料:麻油、白酒、红糖、辣酱、淀粉等也由参赛选手视需求自备。
　　本活动报名时间从即日起,截止到本月30日。比赛方式分为预选对抗赛和冠军登顶赛两个阶段,分别于5月2日和5月9日下午两点在红星美凯龙建材商场举办。报名电话:18653580008。

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