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整顿餐车不妨分批次进行

2015年04月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　□穆静

　　高新区舜泰广场上本来有50余辆快餐车,但上周这些餐车都被禁止营业并上了锁。物业方面解释称,快餐车转租现象严重,管理难度加大是将其暂时停用的主要原因。餐车上锁,上万员工就餐难。(详见《齐鲁晚报》29日C09版)
　　由报道看,关停餐车是为了整顿转租乱象,事关饮食安全,关停有其合理性,但50余辆餐车同时关停,让附近本来就存在的员工就餐难更是难上加难,这对于员工们来说也是莫大的苦恼。整顿市场是为了长远的饮食安全,可员工们就餐也是现实的刚需。如何兼顾二者,不仅考验着管理方的智慧,也检验着其管理理念是否人性化。
　　饮食安全无小事,从这个意义上说,对转租乱象进行整顿,长远来看是好事。根据物业方的解释,关停餐车是为了整顿,之所以整顿是因为转租现象严重。
　　笔者就此在网上进行了搜索,还真是找到了舜泰广场餐车转租的信息。由此可见,物业方关停餐车进行整顿并非无中生有,具有其必要性。毕竟,从事餐饮业的经营者需要取得餐饮许可证、健康证等,而反复转租的确给管理带来了不便,不能确保提供饮食的安全性。
　　可是,关闭餐车事关上万员工眼前的吃饭问题,做决策之前不能不慎重,不能不考虑到所有的可能,以期将员工就餐产生的困难降低到最小。
　　一次性关停50余部餐车有必要吗?难道所有的餐车都存在转租现象?对于这两个问题,笔者以为,完全可以先保留部分餐车运行,对这些餐车分批进行整顿。即便是所有餐车都存在转租问题,真的有必要将餐车全部关停,也必须给员工们说清楚其中的原因,并给整顿期设定一个最短期限,而不能无限期地拖延下去。毕竟,事关上万人的吃饭问题。
　　笔者认为,即便美食街的地儿归物业公司管理,可对于整顿美食街快餐车,相关职能部门也不应缺位。相关职能部门应积极行动起来,对快餐车的准入进行严格把关,并加强日常监管,确保市民舌尖上的安全。

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