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十大食品专项抽检下月启动,百名市民代表全程参与当“考官”

2015年04月30日　　来源：齐鲁晚报

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　　青岛市食药局二维码。

　　　　本报4月29日讯(记者　吕璐)　5月,青岛市最大规模的十大食品专项抽检活动将启动,抽检地点和抽检品种的选择、检验过程都由市民全程参与。即日起至5月6日,市民还可通过本报或青岛市食药局官方微信等平台参与报名抽检活动。
　　日前,青岛市食药局启动了史上最大规模的“问计于民”食品安全调查活动,10万余市民选出婴幼儿奶粉、火锅调料、早餐食品等十大最关心的食品。5月中旬,为期10天的市民最关心十大食品抽样工作将在全市展开,共抽检食品1000批次,平均每品种100个批次。抽检地点包括批发市场、农贸市场、大型商场超市、便利店、饭店、学生餐饮、职工食堂等食品流通、餐饮主渠道。5月20日前完成全部抽样工作,后期将由市食药局面向市民发布抽检结果。
　　针对以往检查中发现的问题,本次抽检将重点检测一些项目:婴幼儿奶粉的理化指标,大部分食品的菌落总数、大肠菌群等指标,火锅调料、熟肉制品中的食品添加剂,畜禽肉和水产品中的兽药残留,以及蔬菜中的农药残留。
　　本次专项抽检活动,全市将选取100名市民代表参与,每次抽样都将邀请市民代表参加,抽样场所和品种的确定要倾听市民代表的意见。由市民代表来现场定抽检哪个摊位上的蔬菜或者水产品,执法人员将根据市民代表的意见抽取检测样本。另外,检测机构在检验过程中还将对市民代表开放,将组织市民代表前往检测机构参观和监督。
　　即日起至5月6日,市民都可以报名当“食安监督员”,参与本次抽检行动。报名方式有两种:一、联系齐鲁晚报青岛记者站报名,报名人数限5人,联系电话:0532—58760590；二、通过青岛市食药局的官方微信来报名,微信号为qd12331,微信接受报名人数为100人。
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十大食品检测品种
　　1、婴幼儿奶粉
　　抽检婴儿配方食品和较大婴儿和幼儿配方食品。
　　2、火锅调料
　　抽检火锅底料和火锅蘸料。
　　3、生鲜肉
　　抽检禽肉和畜肉。
　　4、生鲜水产品
　　抽检淡水鱼、海水鱼、海水贝类、鲜虾。
　　5、蔬菜
　　抽检菠菜、韭菜芹菜、土豆、芸豆、黄瓜、西红柿等。
　　6、早餐食品
　　抽检油条、馅饼、包子。
　　7、熟制肉食品
　　抽检预包装食品和散装食品。
　　8、熟制面食品
　　抽检馒头、花卷、其他熟面制品。
　　9、烧烤食品
　　抽检烤猪肉、烤羊肉、烤鸡心、烤鸡翅、其他烤制品。
　　10、儿童食品
　　抽检非发酵豆制品和调味面制品。
即墨
水果批发交易　售前农残快检
　　本报4月29日讯(记者　宋祖锋)　29日,青岛东方鼎信国际农副产品交易中心农药快检实验室正式运行,首日80批次水果经过检测顺利上市。
　　29日,在位于即墨大信镇的青岛东方鼎信国际农副产品交易中心,一辆运输鲜桃的车辆进入交易中心前,工作人员正在查看水果的产地证明和检测证明。“从现在开始所有进入中心内的水果运输车辆必须出示产地证明和检测证明。”交易中心工作人员介绍,如果不能提供相关证明材料,水果将不允许进入市场销售。车辆进入交易中心批发销售前,工作人员还要取样再检测一遍,给水果上了一道“双保险”。
　　交易中心工作人员对水果取样后,将带到实验室进行农药残留检测。只有经过检验合格,交易中心才能允许批发商入场销售,当天进入交易中心的80多个批次的水果经过二次检测全部顺利上市。
　　据了解,中心交易水果共计120个大类,近300个品种,每个品种的水果销售前都要进行农药残留二次检测。
崂山
47所中小学　筛查直饮水
　　本报4月29日讯(记者　李珍梅)　学生在校的直饮水是否卫生?29日,崂山区卫生监督所对全区47所中小学校进行拉网检查。
　　据了解,学校直饮水检查内容包括是否有专职或兼职卫生管理人员、直供水设备是否按要求在开学前进行彻底清洗消毒并更换滤芯等。第三方监测公司对直饮水进行采样,进行总大肠菌群、菌落总数、硝酸盐、亚硝酸盐、耗氧量、氨氮、浑浊度、pH、氯化物、总硬度等检测。检测结果将向社会公布。
　　崂山区目前共有47所中小学,其中40所学校使用市政供水(其中两所学校为二次供水),7所乡镇学校使用农村分散式供水。区卫生监督部门每年会对全区学校及托幼机构生活饮用水进行两次全面检测,每年抽样检测的合格率在95%左右,部分学校存在菌落总数、总硬度不合格的情况,检测发现问题后均已整改合格。
　　当天,执法人员还对社区卫生服务站进行了检查。中韩街道海都社区卫生服务站出现了未将感染性医疗废物和损伤性医疗废物分类存放等问题,被责令立即整改。

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