初夏水果采购清单 - 齐鲁晚报数字报刊

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初夏水果　　　采购清单

2015年05月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报讯(记者　王倩)　夏季也是水果大量上市的季节,吃货们可是有福了,大批应季水果即将或者已经到来,比如樱桃、甜瓜、西瓜等,现在正是食用的最佳时节。
　　小编就给大家列举一下初夏水果采购清单:
　　　　　樱桃
　　很多市民可能已经注意到了,樱桃已经出现在大家的果篮子里了。樱桃色味俱佳,营养丰富,其铁含量居诸果之首,含维生素A也高于苹果、葡萄、柑子。此外,它的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、C及胡萝卜素的含量也很丰富。
　　樱桃的医疗保健价值也颇高。中医认为,樱桃味甘、性温,可“调中益气、美志,令人好颜色”。
　　　　　甜瓜
　　在社区内,很多满载甜瓜的货车占据了水果摊位,而每斤3.3元左右销售的甜瓜也赢得了很多市民的青睐。目前,市场上销售的甜瓜,大多来自济南周边的济阳、章丘等地,口感较好。
　　甜瓜是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。但需要注意的是,甜瓜生食过量,可能会中毒。
　　　　　西瓜
　　随着天气炎热,西瓜也该到了上市的时节,不过这个时候的西瓜,以红玉西瓜为主。中医讲,西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。
　　需要注意的是,吃西瓜不能一次摄入过多,否则会引起消化不良或腹泻。
　　梨:梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能,适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者。不过需要注意,梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不宜食用。

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