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一起徜徉在神秘的红酒海洋

本报“走近台依湖赏葡园品美酒”活动第一期5月30日起航

2015年06月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　5月30日上午,本报组织25名市民参加的“走近台依湖　赏葡园品美酒”活动第一期走进了乳山台依湖国际酒庄,在浏览了整座酒庄并品鉴了香醇的美酒后,不少的游者更是满载而归,既了解了红酒的知识也购得了质量极佳的酒庄酒。
　　30日早8点,参加活动的25名市民统一在威海市政府广场乘坐大巴,车上既有七八岁的孩童,也有年过古稀的老者,来自各行各业的他们聚在一起,一同开启了一天的惬意之旅。每个人似乎都对酒庄有着自己的向往,在大家的欢声笑语中,这一个半小时的路程并不枯燥,很快,大巴就驶进了充满欧式城堡气息的乳山台依湖国际酒庄,仿旧欧式的铁艺拱形大门,暖黄色的城堡外墙,坐落在酒庄中心的美人雕像姿态婀娜,大家下车后忍不住纷纷合影留念,仿佛走进了一个童话的世界。
　　在酒庄工作人员的热情带领下,大家走进了建筑面积约有4700平方米的零零柒酒庄。零零柒酒庄共分地下一层和地上三层。为了缓解大家旅途中的劳累,工作人员先带领大家来到了楼上的多功能厅,在讲解员的解说下进行对葡萄酒最全最正确的了解。“根据大家的了解,红酒都有什么作用?”工作人员话音一落,大家就开始了抢答,“抗衰老、美容养颜、抗癌……”大家的回答都对,因为红酒也被称为“可以喝的面膜”。在讲解中大家了解了,红酒中所含的白藜芦醇真的是可以抗癌的元素。
　　在了解了红酒知识后,工作人员又带领大家去一饱眼福,下一站——地下酒窖。零零柒地下酒窖有200平方米,常年温度在15℃,为红酒的最佳储藏温度,湿度为70%-80%。地下酒窖内除了有酒庄中VIP所酿藏的红酒外,还有数十个从法国引进的储藏红酒的橡木桶,可以储藏4吨红酒。工作人员自豪地向大家介绍,“种在酒庄,酿在酒庄,灌在酒庄,顾名思义这就是我们的酒庄酒。”
　　如此近距离的感受这么多橡木桶所散发的酒香余韵,大家还都是生平第一次,漫步自地下酒庄里,大家也仿佛徜徉在红酒的海洋里。还没有享受够红酒所带来的神秘感,大家不得不跟随着工作人员的脚步去参观更多有魅力的风景。酒庄内除了贵宾室、客房外,还有棋牌室、私人影院、健身房、四季恒温游泳池……酒庄外,有草厅、教堂、薰衣草园、酒吧、天鹅湖、还有休闲房车……
　　随着时间一分一秒的度过,大家不仅游览了神秘的酒庄,品鉴了美酒,了解了知识,大家在工作人员的精心准备下,进入了大饱口福的午餐时间。从酒庄出来,向北经过一条东北走向的小拱桥,大家来到了就餐地点——位于台依湖国际酒庄内的天鹅堡酒吧,酒吧内时尚的装饰,用无数个红酒塞制作的门帘显得那么别具一格。位于酒吧的前方,正是碧波荡漾台依湖,还有环保的替代草地高尔夫球场。身处在酒庄的酒吧内,如果酒饮得尽兴了,可以来到球场上尽兴挥杆,空气清新、鸟鸣绕耳,简直是赛过神仙!
　　当然啦,除了以上的介绍,台依湖国际酒庄的最大亮点,莫过于台依湖的酿酒师,原法国拉菲首席酿酒师——热拉尔·高林先生。拿破仑曾说过:“本质上,酿酒人好像就是在执导一部电影,他按个人的理解,塑造葡萄酒的酒体结构、滋味、神韵和特点,从而创作出酒文化的艺术佳作。”所以,有了高林先生的台依湖国际酒庄,就好似一部叫座的电影,此外,它更是一个神话,也是一个私人葡萄酒庄园梦想起航的地方……
　　在当天的活动结束时,有不少的参加者购买了台依湖的酒庄酒,将这份经典带回家与亲友一起分享。
　　除了美酒,台依湖国际酒庄内的独立酒庄和种植园均对外出售。本报每月将组织一次“走近台依湖　赏葡园品美酒”活动,有意前往的请拨打报名咨询电话:0631-5202220、13336306777、13061192860。

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