为迎合市场多元化需求,除了单一绿茶品种外,海阳茶业将向多元品种发展。 本报记者 李静 摄
本报6月28日讯(记者 李静 通讯员 阎婷 于竞飞) 27日,海阳市第三届绿茶推介会在海阳市新元广场开幕。本届推介会突出“茶园生态化、茶叶有机化、茗茶品牌化、产业规模化”主题。其中海阳市鲁海春茶叶合作社红豆杉保健茶首次公开亮相,受到了茶民的热捧。
27日上午,在海阳市新元广场,海阳市第三届绿茶推介会在一段精彩的大秧歌表演后开幕。现场来自步鹤山茶叶合作社的茶艺队队员们身穿汉服,在悠扬的古筝声中,形象地演示了各种茶叶冲泡的技艺,展示了泡饮的全过程,给现场观众带来了美的享受,获得阵阵喝彩和掌声。
在万人品茶大会活动中,海阳市鲁海春茶叶合作社红豆杉保健茶首次公开亮相,受到了茶民的热捧。“这个茶口感非常好,没想到海阳也能产出这样的保健茶。”市民刘先生边品尝边赞道。海阳市鲁海春茶叶合作社理事长韩明军说,这款茶叶经过反复创新尝试制作而成,口感醇厚,功效明显,已在今年的北京茶博会上博得一片好评,目前已有不少客商前来预订。
在28日上午的“茗茶评比”环节,近20家茶企使出“看家本领”,带上精心研制的顶级茶叶参加比拼,由受邀参加的全国一级评茶师从茶叶色、香、味、汤等方面,综合审定,评选出红茶、绿茶金奖各六枚,再进行淘汰评选,最终产生海阳茶品新一届“茶王”。
本次推介会还举办了茶叶技术研讨会和专家现场观摩指导等活动,与会的茶企和专家会聚一堂,就如何快速发展海阳市的茗茶产业集思广益、建言献策。目前,海阳市绿茶产业进入快速发展阶段,已成为农业产业结构调整的新亮点。截至2014年12月,全市茶园面积达2万余亩,年产成品茶500余吨,年产值近2亿元,从业人员1万人。
本报6月28日讯(记者 李静 通讯员 阎婷 于竞飞) 在海阳第三届绿茶推介会现场记者发现,除了比较知名的绿茶外,红茶、乌龙茶、铁观音、白茶、黑茶等种类也多了起来。海阳市果业发展中心工作人员表示,海阳茶业将从单一走向多元品种发展,适应市场多元化需求。
“通过多年的发展,海阳绿茶已经被不少消费者所喜爱,但为迎合市场多元化需求,除了单一绿茶品种,我们还将向多元品种发展。”海阳市果业发展中心副主任于海军说,目前海阳茶叶在品种上,绿茶可占整体的70%。此外,红茶、乌龙茶、铁观音、白茶、黑茶等新品种成品也纷纷亮相。
于海军告诉记者,受气候影响,预计今年海阳茶叶总体产量将下降。“今年春天遭受几次冻害,不少茶叶被冻坏,春茶产量不及往年。后期又遭遇高温,影响茶树生长,对产量也有很大影响。”于海军介绍,受大环境影响,这几年全国茶叶市场价格下滑,今年海阳茶叶价格也比往年低。
“今年产量低,茶叶供不应求。”于海军介绍,海阳的茶叶主要销往北方市场,其中北京和山东销量较多。“像明前茶,每年还没采完,就已经有不少老客户打电话来订购。”丹露春产业农民合作社经理钱振磊说,他们生产的乌龙茶、大红袍已经在销售,目前正在研制黑茶。
供不应求的海阳茶叶到底好在哪?“适宜的气候,给了海阳茶生长得天独厚的条件。”于海军说,海阳雨量充沛、光照充足,给茶树生长提供了优良的天然环境。海阳茶树冬季休眠期长,生长期内昼夜温差大,有利于茶叶内含物的积累。由于海阳市是全国纬度最北且低海拔的优质茶叶集中种植区,受北方沿海气候的影响,海阳茶树冬季休眠期长。
今年,海阳市计划新发展无性系茶园2000亩,发展集中连片50亩以上优质茶园20个。年初与南方茶苗客商进行对接,3月份签订购苗合同,并于3月下旬引进茶苗600万株发放到各镇区街道,目前已种植完毕。海阳茶地理商标注册文件已经完成,目前正上报烟台,等待批复后到北京审报。
下一步市果业发展中心将按照“市场主导,企业主体,政府支持,专业运作”的原则,实施“公共品牌+企业品牌”双品牌战略,重点打造锦山真叶、润清正红、润清翠片、丹露春茶、步鹤山茶等海阳茗茶品牌。充分发挥品牌效应,带动海阳茶叶整体发展,着力打造“种植-加工-终端市场”为一体的茶产业链条,增强辐射带动能力。通过加强茶文化与旅游业的融合,大力发展茶旅游、茶观光、茶休闲业,以旅兴茶,以茶促旅,让茶文化、茶品牌与旅游产业实现互促共赢。
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