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《聊城市城区餐厨废弃物管理办法》下月起实施
未经许可严禁处置餐厨废弃物
2015年07月03日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报聊城7月2日讯(记者　张召旭)　为了加强餐厨废弃物管理,保障食品安全,促进餐厨废弃物的无害化处置和资源化利用,聊城市出台了《聊城市城区餐厨废弃物管理办法》,该《办法》将于8月1日起正式实施,根据《办法》规定,未签订经营协议的单位和个人不得从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动。　
　　根据《办法》规定,餐厨废弃物是指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人,在生产经营过程中产生的食物残余、食品加工废料和废弃食用油脂等废弃物。
　　聊城市城市管理局为餐厨废弃物收运、处置活动的行政主管部门,负责协调相关单位(部门)共同做好城区餐厨废弃物监督管理工作。其中,食品药品监管部门负责食品生产、流通、餐饮服务环节的监督管理,依法查处生产、流通、餐饮服务环节中生产、经营、使用以餐厨废弃物为原料的食用油脂及其他食品的违法行为。
　　公安部门负责对餐厨废弃物收运车辆的道路交通安全管理,依法受理和查处利用餐厨废弃物加工的油脂从事生产经营导致环境破坏和危害人身健康的违法犯罪行为。
　　根据规定,聊城市城市管理局将通过招标等公开竞争方式,从取得餐厨废弃物收集运输、处置经营许可证的单位中确定收集运输、处置企业,并与其签订经营协议,明确经营范围、服务标准等内容。未签订经营协议的单位和个人不得从事餐厨废弃物收集、运输、处置活动。餐厨废弃物产生单位不得将餐厨废弃物交由未签订经营协议的单位和个人收集运输、处置。　
　　餐厨废弃物产生单位应当与餐厨废弃物收集运输企业依法签订收集运输协议,约定餐厨废弃物的数量、收集种类、收集时间、收集地点等内容。餐厨废弃物收集运输企业应当为餐厨废弃物产生单位无偿提供标识统一、数量充足的专用收集容器。餐厨废弃物产生单位应当负责收集容器的管理,保持收集容器的完好和整洁。

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