牟平开展养老机构食品安全专项整治

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牟平开展养老机构食品安全专项整治

2015年07月07日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报7月6日讯(记者　于飞)　为规范牟平区养老机构食堂的食品安全管理,近期,牟平区市场监管局对全区范围内的养老机构食堂开展了食品安全专项整治。　
　　据了解,牟平区现有养老机构26家,在专项整治中实现了全覆盖。执法人员重点查看了全区各家养老机构食堂餐饮服务许可证持证情况、食品原料采购索证索票情况及加工场所、加工制作条件、餐饮从业人员健康体检等情况。针对养老机构食堂普遍未办理餐饮服务许可证,部分食堂从业人员未办理健康合格证明、未培训上岗的现状,执法人员责令相关机构限期改进,同时要求各食堂按规定添置必要的设备,改善餐饮加工场所硬件条件。　

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