外观初步鉴别 
2015年07月17日  来源:齐鲁晚报
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     质优三七:整体外形饱满,乳苞较少,加工过程中不使用任何色料、光亮剂、润滑剂,外表颜色为三七本色。断面灰绿色或灰黑色者为佳。
  质差三七:外形干瘪,有破损、腐烂、霉变情况。(加工过程使用色料、光亮剂、润滑剂等来增加三七外表的颜色、光泽、手感,这样加工的三七,外观质量模糊,消费者难以从外观上来鉴别其质量,而且这些化学添加剂对人体有害。)

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