将积极修订蜂蜜标准 - 齐鲁晚报数字报刊

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食药监总局:

将积极修订蜂蜜标准

2015年07月20日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　蜂产品生产经营中的造假售假问题一直是监管的重点和难点。针对依据食品安全标准无法直接判断假蜂蜜等问题,国家食药监总局表示正积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订。
　　目前,全国约有1100家蜂蜜生产企业获得食品生产许可证,企业规模多为小企业。2014年,国家食药监总局组织对蜂蜜、蜂王浆及蜂产品制品中果糖和葡萄糖、苯甲酸、山梨酸、菌落总数等30余项安全性指标和品质指标进行了抽检监测。
　　针对依据食品安全标准无法直接判断假蜂蜜等问题,食品药品监管部门一是通过多种途径向卫生计生部门反映蜂蜜标准执行中的有关问题,并提出对标准进行修改和完善的建议,积极推动蜂蜜食品安全国家标准的修订和蜂蜜掺假补充检验方法的建立；二是对涉嫌掺假的蜂蜜生产企业,利用飞行检查等手段认真查找线索,通过对原料蜂蜜的进货量与蜂蜜成品产出量进行对比等途径,多方面佐证企业是否存在加工假蜂蜜等违法行为；三是加大对违法企业的处罚力度,及时向社会公布查处情况,震慑相关违法行为。　　　　综合

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