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高速服务区规范食品进货
2015年07月22日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　县域快讯　
　　本报7月21日讯(记者　王乐伟　通讯员　陈勇)　高速公路服务区是高速公路司乘人员餐饮、休息、购物和车辆维修的场所,21日,记者了解到,德城区食品药品监督管理局黄河涯监管所对辖区内的京台高速德州服务区西区的餐厅、超市强化措施,严格把关,切实提高高速公路服务区食品安全意识,确保广大司乘人员的饮食安全。
　　德城区食品药品监督管理局黄河涯监管所重点查处无证经营、擅自改变经营许可类别、备注项目等违法行为；采购和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉类及其制品,以及超过保质期的食品等违法行为；从业人员未经健康检查、使用未经清洗消毒餐用具等违法行为。
　　此外,严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》规定各项要求,特别要严格落实食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票、台账记录制度,落实从业人员持有效健康证明上岗,规范餐饮加工经营过程。力争通过强有力的监管,使高速公路服务区餐饮单位达到“制度健全、布局合理、设施到位、操作规范、环境整洁”的要求。

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