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十万余张毒凉皮差点进你嘴

市中捣毁10个食品犯罪窝点,涉及毒凉皮、毒鸭脖等

2015年07月29日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报枣庄7月28日讯(记者　袁鹏)　28日上午,在市中公安分局举行了打击食品犯罪新闻发布会,现场介绍了多起近期查获的食品犯罪案件,有7人因为食品犯罪已被警方拘留,还有3人被上网追逃。
　　“我们希望通过向社会通报打击食品领域犯罪取得的成果,进一步扩大社会影响,营造高压态势。”发布会上市中公安分局指挥中心主任张茂磊说,近期警方及有关部门相继侦办了使用硼酸、硼砂生产加工凉皮、工业盐加工鸭脖子等生产销售有毒有害食品案件8起,捣毁食品犯罪窝点10个。目前已经刑事拘留7人,还有3人被警方网上追逃。虽然涉及的问题食品都是小吃小食,但是被查获的问题食品总量之大非常让人震惊。目前已经查扣下来的成品及半成品凉皮就有10万余张。
　　“现在看,几乎每一个案子背后都有一个固定的团伙,这样的团伙多是同一家族的亲友。”张茂磊介绍说,从犯罪人员的情况分析,团伙犯罪的模式明显,呈现出产、供、销分工明确,组织严密的特点,形成了一个完整的产业链条。比如在一起生产加工有毒有害凉皮案子中,除了一对嫌疑人夫妇之外,还包括嫌疑人的姐姐和姐夫。很多团伙就是一个家庭,团伙成员彼此熟悉,大多文化程度不高,法律意识淡薄。如此一来调查时,团伙成员往往互相包庇。而且他们每次作案之后都会将剩余的食品添加剂藏好,防止他人找到证据。
　　在发布会现场警方还展示了一袋一袋的工业盐、印染助剂等非法食品添加剂。警方工作人员表示,现在的食品犯罪人员为了规避打击,也在提升制假技术。在食品的生产中使用各种新型的添加物,规避现有检测技术的检测。在处理病死牲畜的时候,首先就毁坏用来鉴定的内脏、淋巴等部分,干扰调查取证。
　　警方工作人员称,针对目前发现的问题,警方下一步将继续围绕农贸市场、城乡结合部等区域进行行业整治。特别对是熟食、水发食材等比较容易出现问题的食品,将重点抽查,对发现的问题顺线追踪,打击源头。

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