◤9日下午,济南市卫生部门派人对七贤镇井家沟附近的一处消毒餐具生产作坊进行了现场执法,该作坊卫生情况堪忧。
据无线济南
9日,在连续两个周日推出电视问政直播节目后,济南第三场电视问政如期推出。针对食药安全问题,济南市食药监局、农业局、畜牧局、城管局和公安局食品药品与环境犯罪侦查支队的“一把手”接受了市民现场问政。韭菜农药残留超标谁来管?泔水猪到底能不能养?消毒餐具怎样算合格?当把这些人人关切的问题抛给相关部门负责人时,有的解释了政策,有的做出了承诺,也有的回答不及期待。
本报记者 刘雅菲
在上半年食药监部门组织的食品安全监测中,济南被抽检的7个批次的韭菜全部农残超标。在9日的问政现场,暗访短片曝光了济阳县一个韭菜种植村没有技术人员指导、凭经验用药的情况。对此,济南市农业局负责人承认,还存在工作没有做到位的问题。
地头暗访:
韭菜用药全凭经验
韭菜容易有农药残留,很多人都知道,但是在9日的问政现场,一条关于韭菜的检验结果还是让人吃了一惊。
在上半年的全省食品安全监测中,济南市的韭菜农药残留最为严重,7个批次全都不合格,残留的农药是毒死蜱、氧乐果和腐霉利。
济南市济阳县是食药监部门此次监测的主要区域。问政现场播放的暗访短片显示,在济阳县太平镇,种植韭菜的菜地里,农药瓶子一点也不罕见。一名种植韭菜多年的菜农对检测出来超标的几种农药都很熟悉,并现场讲起了使用经验。
菜农们知道什么药能用、用多少、什么时候用吗?在暗访短片中,几名菜农均称,对农药知识的了解主要来源于网络。当被问及是否有技术员进行指导时,一名菜农说:“哪有技术员,就算技术员来了也得傻眼,用药的剂量都是凭经验来掌握。”
嘉宾追问:
局长承认工作不到位
抽检7个批次的韭菜都农残超标,济南市农业局局长李季孝有什么要说的?当主持人把这个问题抛给李季孝时,他首先解释说,如果这是食药监部门抽检的结果,那么样品主要来自市场,“可能来自济南,也可能来自外市”,而农业部门主要是在辖区内的生产环节进行抽检。
“你怎么证明那7个批次的韭菜不是济南生产的?就韭菜农残超标的问题,市农业局处理过几起?”在李季孝做解释时,作为点评嘉宾的山东省政府参事、省政协常委、山东建筑大学教授邓相超坐不住了,抛出了这样一个问题。
对此,李季孝介绍,韭菜超标使用农药今年一起都没有发现。“头几年出现过一批,但是都及时处理了。我看这一次抽检出的农药都不是禁用和高毒的,而是允许用的。”
不过,李季孝坦承,仍然存在“为了降低成本,为了个人利益,违法违规使用农药”的问题,在农药使用的宣传上仍存在“工作没有做到位”的漏洞。
在回答这一连串的问题时,李季孝的额头上渗出了细密的汗珠,观众通过直播画面看得格外清楚。
专家点评:
源头还是要把好关
在嘉宾点评环节,国家和山东省食品药品监管局食品安全专家、中国营养学会常务理事徐贵法解释,蔬菜用药,禁的是国家规定的剧毒农药,对于允许食用的农药,则要把握使用的量和时间。
徐贵法介绍,一般按规定用了农药以后至少要七天以上再收割,这样绝大部分农药能够降解。如果不按这个规定去做,例如你虽然用了毒性低的农药,但用药两三天后就收割了,马上拿到集市上去卖,这时候农药没有降解,照样会引起中毒。
因此,徐贵法建议,还是要从源头上把好关,从老百姓种菜的地方把好关。再就是市场上也要加大抽样频次、数量,一旦抽到有超标的就要重罚。
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