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月饼赶早上市,价比往年贵三成

专家提醒尝鲜市民,散装保质期仅一周左右

2015年08月13日　　来源：齐鲁晚报

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　　张店华光路一家大型超市,部分月饼已提前上市。　本报记者　刘晓　摄

　　　　本报8月12日讯(记者　刘晓　实习生　胡明)　月饼作为中秋节的必备食品,近日已经在淄博的各大超市悄然上市。现在距离中秋节还有一个半月的时间,而上市的月饼多以散装为主,保质期时间较短,提醒市民注意。
　　据了解,近日,淄博的各大超市里各类散装月饼已经开始了“抢市大战”,不过现在购买月饼的人数并不是很多,而且相对于往年来说,今年月饼价格高了许多。在张店华光路一家大型超市,广式月饼系列价格基本在18-20元一斤,比往年高出5-7元左右。
　　“现在月饼以手工制作的散装月饼为主,提前一个多月上市。价格来说比往年稍贵了点,主要是还没到集中上市的时间。”该超市一名售货员介绍,受人工成本和原材料价格的上涨,今年的月饼价格相对较高。
　　此外,由于距离中秋节还有一段时间,现在出来的月饼还是紧俏商品,因此价格也会相对较高。
　　但在月饼的口味和品种方面与往年相比变化不大,仍然以五仁、板栗、红豆沙、枣泥、莲蓉、凤梨等为主。“过段时间月饼大量上市之后,相关的礼盒还将会出现。而随着节假日的到来,销量也会进一步增加。”张店柳泉路一家大型超市的负责人介绍。
　　通过走访记者发现,虽然购买月饼人数不是很多,但是买月饼时,多数市民大多只关注月饼的口味等方面,并不在意其保质期和添加剂,有专家提醒,月饼已经开始渐渐上市,而月饼的保质期从十几天到几个月不等,尤其像现在销售的散装类月饼保质期更短,一般在一周左右,所以提醒市民现在购买月饼时要留意月饼的生产时间,不要为了提前尝鲜“赔了夫人又折兵”。

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