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鸡蛋中也含抗生素?是的

2015年08月24日　　来源：齐鲁晚报

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　　市场上卖的农家笨鸡蛋,无任何产品说明。　　　　　　　　　　　　　　　　　本报记者　焦守广　摄

　　　　记者随后走访了城区一些大型超市卖场。记者看到,除了普通散称鸡蛋以外,超市内普遍销售着许多名称五花八门的鸡蛋,有有机鸡蛋、笨鸡蛋、头窝蛋等等,有的包装上甚至没有任何生产说明。但记者走访了多家超市,也没发现明确标明“不含抗生素”的鸡蛋。而记者咨询了多位鸡蛋柜台的销售员,他们纷纷表示从没听说过鸡蛋里也会含有抗生素。
　　记者看了十多款放在包装盒里出售的鸡蛋和鸭蛋,在包装盒上的产品说明里,绝大部分产品包装上都印有“绿色食品”的字样。但没有一款鸡蛋产品提到了蛋品的成分,只有几款鸭蛋产品提到了鸭蛋的成分,也没有一家提到鸡蛋或鸭蛋里是否含有抗生素。　
　　据了解,目前我国养殖水平还不是特别高,卫生状况也不是特别好,为防止鸡生病,养殖场就会在饲料中放抗生素。饲料中的抗生素进入活鸡体内后,没有代谢掉的就会在体内沉积,内脏、鸡肉、蛋内都会有。　
　　动物饲料添加抗生素能帮助动物预防疾病、促进生长,提高产量。但抗生素用多了,动物耐药性增强,会出现一些副作用。长期食用“有抗食品”,消费者的耐药性也会不知不觉增强,等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”。
　　　　本报记者　焦守广

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