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不到一个月　蛋价上涨超两成

8月,菏泽肉、蛋、菜齐涨价,预测近期蛋价仍高位运行

2015年09月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报菏泽9月1日讯(记者　陈晨)　1日,记者从菏泽市物价局获悉,8月菏泽农副产品价格分析出炉,其中粮、油价格稳中略降,猪肉价格持续上升,蔬菜价格整体上涨。此外,鸡蛋价格迅猛上涨,不到1月的时间,上涨21.15%,时间快,幅度大,预计鸡蛋价格近期还会继续在高位运行。
　　根据监测,8月粮油价格稳中略降,猪肉价格持续上涨,羊肉价格略降,其中受存栏量下降、市场供应减少等因素影响,8月猪肉价格持续上涨,猪肉精瘦肉和五花肉全市平均价格分别为14.89元/斤、12.54元/斤,环比分别上涨6.36%和9.42%,同比分别上涨14.27%、22.94%。
　　与持续上涨的猪肉价格不同,鸡蛋价格上涨迅猛,不到1月的时间,上涨21.15%,时间快,幅度大。8月鸡蛋全市平均价格为4.17元/斤,环比上涨24.11%,但仍低于上年同期22.63%。
　　据分析,鸡蛋价格迅猛上涨的主要原因:一是今年上半年鸡蛋价格低迷,部分养殖户提前淘汰蛋鸡,造成蛋鸡存栏量下降；二是夏季蛋鸡进入歇伏期,产蛋量下降,市场供应减少；三是食品加工企业节前生产备货,大中院校的陆续开学,促使鸡蛋需求进一步增加,拉动了鸡蛋价格上涨。随着中秋节即将来临,消费需求增加,预计鸡蛋价格近期还会继续在高位运行。
　　此外,蔬菜价格整体上涨,8月所监测的15种蔬菜零售价格与上月相比12涨3降,全市平均价格为1.71元/斤,比上月1.50元/斤上涨14.0%,比上年同期1.31元/斤上涨30.53%,整体上涨幅度较大。

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